Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Trop Chou!!

Publié le par luna

Aujourd'hui c'est une recette que j'adore...

... Simple, Economique & Savoureuse !!! ..

 

 

Enlever le trognon et les feuilles du chou-fleur.

Détacher les bouquets, puis les mettre dans un cuit vapeur.

Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

 

Déposer les 2 filets de flétan dans le cuit vapeur.

Cuire jusqu'à ce que la chair se détache.

Faire la Sauce :

Poser le beurre dans une casserole, sur feu moyen faire fondre le beurre ajouter la farine en fouettant, puis verser le lait jusqu'à obtenir la consistance voulue, saler & poivrer.

puis déposer les bouquets de chou-fleurs dans un plat et les saupoudrer d'estragon.

Déposer les bouquets de chou-fleurs ainsi que le filets de flétan dans une assiette puis napper de sauce.....

...Bon App'..

 

Je propose cette recette pour la bataille food 102, jeu créé par Bistro de Jenna et administré par Hélène de Keskonmangemaman ? Irisa du blog cuisine et couleurs qui est la marraine de cette édition, suite au choix de Muriel du blog petites marmites et compagnie, a choisi comme thème pour cette édition La cuisine monochrome.

Flétans au Chou-Fleurs Sauce Blanche Maison Brèves de Luna

Flétans au Chou-Fleurs Sauce Blanche Maison Brèves de Luna

Commenter cet article
N
Coucou, le chou-fleur c'est trop bon mais j'en mange assez rarement, tu me donnes envie! Bisous
Répondre
L
lol! merci!!<br /> bonne soirée bisous
I
Une belle assiette blanche ! Ce n'est pas sk facile à réaliser, elle est parfaite se saveurs délicates <br /> Merci d'avoir participé <br /> Bisous
Répondre
L
merci à toi!!<br /> bonne journée bizz
I
Le flétan est un poisson très fin. Bonne idée pour le prochain dîner blanc !
Répondre
L
merci ISCA !!<br /> bonne journée
T
défi relevé!!<br /> bonne journée
Répondre
L
merci !!<br /> bonne journée
M
Le blanc est toujours un excellent choix pour rendre beau un plat! ❤
Répondre
L
oui tu as raison!!<br /> merci bonne journée
V
Voilà un excellent plat complet !.<br /> Bonne soirée Luna. Viviane
Répondre
L
merci Viviane !!<br /> bonne journée<br />
B
c'est chou et bon
Répondre
L
merci!!<br /> bonne journée
L
Chou fleur ok mais flétan... euh euh<br /> <br /> Gros bisous <br /> Lavandine
Répondre
L
c'est bon pourtant!!<br /> bonne journée gros bisous<br />
E
C'est une gourmande assiette. Bonne journée
Répondre
L
merci!!<br /> bonne journée
J
Bonjour ! <br /> Une très bonne recette de choux fleur . <br /> Je te souhaite une bonne journée ensoleiller .
Répondre