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Vide Frigo!!

Publié le par luna

Un reste de Pâtes faites Maison....

........Les Oeufs de Nos Poules.... du Steak Haché....

.......Du Gruyère Râpé et de la Sauce Tomate Maison!!....

Mais Kesako ?....

" Steaks Hâchés sur Pâtes Croustillantes...

...Au Fromage et Sauce Tomates "

 

 

LES PÂTES MAISON

* 2 Oeufs

* De la farine T.150

* De la semoule fine

Mettre les oeufs dans le bol du batteur,

ajouter la farine en pluie, bien mélanger,

puis ajouter la semoule, battre jusqu'à obtenir

une belle consistance, envelopper la boule de

pâte dans un film alimentaire.

 

 

** Au frigo 20 minutes **

 

 

 

Passer la pâte dans un laminoir

jusqu'à ce que la pâte soit fine,

puis mettre en mode "Tagliatelles"

 

 

**Les faire cuire dans de l'eau bouillante

salée "All Dente"!!

Ma Recette......

- 200 G de pâtes cuites

- 2 Steaks hachés

- 2 Oeufs

- 10 CL de lait

- 50 G de fromage râpé

- 1 Petit bouquet de persil / - Sauce tomate à volonté/-Sel & Poivre

Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive, faire

revenir les steaks hachés en  petits morceaux, lorsqu'ils

sont bien dorés ajouter les pâtes, bien mélanger.

Saupoudrer de persil.

Dans un bol, battre les oeufs en omelette avec le lait, saler & poivrer,

Verser l'omelette sur les pâtes, et saupoudrer généreusement de

fromage râpé.

** Laisser bien fondre le fromage !! **

**Servir bien chaud avec une Sauce Tomate Maison !! **

Pour le Dessert..Pommes Acidulées...

...Chantilly !!

 

 

 

 

 

 

 

Vide Frigo!! Vide Frigo!!
Vide Frigo!! Vide Frigo!!
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S
tout simplement magnifique !!! bises
Répondre
L
merci beaucoup!!
bonne journée bises