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On En Bave!!

Publié le par luna

Mon Chéri m'a ramené 2 Belles Bavettes qu'il a acheté sur le Marché..

...Youpi!! J'adore çà!! ...

...Une Bonne Petite Recette..Que tout le Monde Apprécie!!...

" Bavettes Sauce Echalotes, Frites à l'Actifry "

 

 

 

Peler et couper les échalotes en deux dans la longueur.

Déposer le beurre dans une poêle et y faire revenir les échalotes, elles doivent être translucides, ajouter le vin remuer puis le fond de veau, bien remuer, couvrir et laisser mijoter, à couvert, feu doux, la sauce ne doit pas être trop liquide, saler & poivrer. 

 

Peler, Laver et Essuyer les pommes terre.

Les couper en frites, puis les déposer dans l'actifry, verser 1/2 cuillère "actifry" d'huile d'olive.

**Je cuis les bavettes dans la cheminée**

Pendant que les frites cuisent, poser les bavettes dans un cuit viande "BBQ" saler & poivrer, puis les déposer sur les braises.

Tout est Prêt ?....Bon..Y a plus K..

...Servir avec une Salade Verte !!

 

On En Bave!!
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Plume et Prose 23/06/2020 09:57

C'est un morceau de choix la bavette, aussi tendre que savoureuse. Vous avez du vous régaler.

luna 23/06/2020 10:53

Oui!! un régale!!
merci!! kiss

Bernie 20/06/2020 17:52

Vous avez dû vous régaler

luna 21/06/2020 07:18

oui c'est simple mais efficace!!
merci! bon dimanche