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Méli-Mélo !!

Publié le par luna

A la Cueillette!!!...

...Aujourd'hui c'est une salade de ma composition!!..

...Une Visite à Mr Potager Hé hop!!! Dans l'assiette!!

 

 

 

*On commence par équeuter les haricots, les laver puis les déposer dans un cuit-vapeur, laisser cuire "au goût" pour moi "all dente"

Laver les tomates et le concombre et les couper en petits cubes, ciseler le persil et saupoudrer dessus.

 

 

 

Peler et émincer les échalotes

 

Laver et peler les carottes puis les râper.

Dans un saladier, déposer les haricots verts cuits, ajouter les échalotes émincées : Dans un autre saladier mettre les carottes râpées, puis couper les knacks en rondelles les saupoudrer de persil ciselé.

 

 

**La Sauce Framboise**

Dans le bol du batteur, déposer une cuillère à café de moutarde (pour moi moutarde au citron BIO), verser l'huile peu à peu et monter comme une mayonnaise, lorsqu'elle est bien onctueuse ajouter un filet de vinaigre de framboises, saler & Poivrer.

C'est Prêt!!..

...Mettre les saladiers sur la table, la sauce..

...Et chacun se sert!!

 

Méli-Mélo !!
Commenter cet article
L
Humm extra cette salade
Bisous
Répondre
L
très rafraîchissante!!
merci! bonne journée
P
tellement rafraîchissante
Répondre
L
c'est la canicule!!
çà rafraîchi!!
merci!
E
C'est tout à fait le genre de salade que j'aime. Quelle chance d'avoir un potager !! Bonne soirée.
Répondre
L
merci!!
bonne journée
B
avec cette canicule voici une salade qui nous apporte de la fraîcheur
Répondre
L
ho!! oui! çà fait du bien!!
merci! bonne journée
C
Une bonne salade fraîiche, j'aime bien la touche du vinaigre de framboises bises
Répondre
L
merci!!
bonne journée bises