Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Quelle Poire!!

Publié le par luna

Un Ti Gâteau Super Moelleux??...

...Nos Poiriers font leur "Show"!!...

...Pourquoi pas un Petit gâteau !!

J'ai trouver cette recette sur le Net, mais avec des Pommes...

...Je l'ai faite avec les Poires de notre Potager..

...Et évidemment j'ai mis mon "Grain de sel"!!

"Gâteau Flan aux Poires"

Source ici

gâteau flan aux poires
Gâteau flan aux pommes

 

 

 

**Préchauffer le four à 180°**

Laver et peler les poires (ou pommes) et les couper en fines tranches.

**Séparer les jaunes des blancs d'oeufs**

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, mélanger bien, ajouter le zeste du citron et le lait, incorporer la farine et la levure, bien  mélanger puis ajouter les poires (ou pommes).

Monter les blancs d'oeufs en neige puis incorporer doucement au mélange précédent.

 

Verser la pâte dans un moule (pour moi ma tite terrine Alsacienne), tapisser de papier cuisson, égaliser la surface avec le dos d'une cuillère.

 

 

**Enfourner à 180°.. 30 à 40 minutes

(40 minutes pour moi), laisser refroidir puis le saupoudrer de sucre glace et d'un peu de cannelle.

**Servir chaud ou froid !!**

Bonne dégustation!!

 

 

 

Quelle Poire!!
Commenter cet article
P
Oh les poires toujours un délice
Répondre
L
c'est vrai il faut en profiter!!
merci! bonne journée
L
!!
bonne journée
L
quelle chance d'avoir de belles poires dans son jardin !
Bisous
Répondre
L
oui c'est vrai!! merci de ton passage!!
bonne journée bisous
S
un gâteau tout bon et bien fruité ! bonne soirée
Répondre
L
merci!!
bonne journée
B
Il faut en profiter pendant la saison des poires
Répondre
L
Absolument!! c'est délicieux!!
merci! bonne journée