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Un Steak dans le Potager??

Publié le par luna

Hum!!! une Petite Escalope de Poulet Pannée!!!...

....Vous connaissez la Tomate "Steak" ?....

.....Une Tomate bien Charnue et un Goût!!!! Hum!! Je vous dis qu'çà!!...

...Ma Recette...

..."Escalope de Poulet Panée aux Tomates Fondantes au Thym et à l'Ail"

 

**L'escalope Panée**

Dans un récipient, casser l'oeuf et le battre en omelette.

Dans un autre récipient, mélanger la farine et la panure.

Faire tremper sur toutes les faces l'escalope dans l'oeuf battu puis bien l'enrober dans le mélange farine panure.

**Tomate steak, Ail et Thym Du Potager, le thym est récolté, séché puis mis dans un petit bocal de thym vide du commerce, l'Oeuf est du Poulailler**

La tomate "Steak" est une grosse tomate, je n'ai utilisé que la moitié, laver et couper la moitié de la tomate en tranche pas trop fines.

Peler et émincer les gousses d'ail.

 

Verser un peu d'huile d'olive dans une poêle puis déposer l'escalope panée, faire rissoler sur toutes les faces à feu fort, puis feux doux, jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Dans une autre poêle, verser un peu d'huile d'olive, déposer les tranches de tomate, ajouter l'ail émincé puis le thym, laisser fondre à feu doux.

 

 

 

Pour mon chéri j'ai servi son escalope panée avec une poignée de frites puis les tomates fondantes....

...Je n'aime pas la panure lol..Escalope vapeur, riz vapeur mais des tomates fondantes aussi !! Un délice!!

 

 

Un Steak dans le Potager??

Commenter cet article

Sarah 26/10/2020 10:15

Hummm, avec le thym du jardin ça doit être bien parfumé, j'adore !

luna 02/11/2020 13:43

merci d'être passée Sarah!!
bonne journée

Carmen 08/10/2020 23:03

J'en avais planté cette année car j'adore ces tomates mais ça n'a rien donné , elles n'ont pas bien grossies. Un plat bien appétissant
Bises

luna 10/10/2020 07:48

merci!! bonne journée bises

La popote de PB 02/10/2020 20:53

très sympa ce plat! bravo!

luna 04/10/2020 15:51

merci!! et de ton passage!!
bonne soirée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 01/10/2020 09:48

Humm un plat bien gouteux
Bonne journée
Bisous

luna 01/10/2020 15:05

merci!! bon après midi! bisous

Lavandine 29/09/2020 16:03

Moi j aime bien les escalopes panées.
Gros bisous et belle journée.
Lavandine

luna 01/10/2020 08:48

Merci de ton passage!!
bonne journée bisous

Plume et Prose 29/09/2020 08:06

J'aime beaucoup cette tomate elle est si gouteuse

luna 01/10/2020 08:50

Absolument elle est délicieuse!!
merci! bonne journée

patissi-patatta 29/09/2020 07:34

Une très bonne recette, je n'en doute pas ! Bonne journée

luna 01/10/2020 08:51

merci!! bonne journée

salima 28/09/2020 21:27

une recette que je testerais bien !

luna 01/10/2020 08:51

merci Salima!! bonne journée

Bernie 28/09/2020 18:35

une top recette

luna 01/10/2020 08:52

merci!! bonne journée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 28/09/2020 14:45

Rho extra cette recette
Bonne journée
Bisous

luna 28/09/2020 15:07

merci!!
bonne journée bisous

Giulia 28/09/2020 14:34

Bonjour Luna , Une belle recette que tu nous proposes moi j'adorerai .... bises et belle journée

luna 28/09/2020 15:08

merci Giulia!! bonne journée bises

Emmanuelle 28/09/2020 11:50

Bonjour Luna, merci pour ton gentil message

luna 28/09/2020 13:51

bonjour Emmanuelle, c'est normal même si on se connaît virtuellement
tu fais partie de ma petite famille!!
courage ma belle!! gros bisous