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Rôtissons !!!

Publié le par luna

Et pourquoi pas un ptit rôti de Porc ???...

...Je ne sais pas vous ?...Mais moi.. j'adore!!..

...Recette de mon chéri !...

..."Rôti de Porc à la Paysanne & Pommes de Terre"

Peler et émincer 2 oignons rouges (du potager) les faire revenir dans un petit filet d'huile d'olive, lorsqu'ils sont translucides les retirer de la cocotte puis les réserver.

 

Dans la même cocotte, déposer le rôti faire bien dorer toutes les faces sur feu fort, mélanger 2 cac de fond de veau dans un peu d'eau, verser sur le rôti ainsi que le vin blanc, couvrir d'eau à raz du rôti, saler & poivrer. 

 

Peler et laver 8 petites pommes de terre (pour moi grenailles roses du potager), les ajouter "entières" dans la cocotte.

 

Laisser mijoter sur feu doux à couvert 45mns à 1 heure...

Couper le rôti en tranches et servir avec les petites pommes de terre..

....Régalez-Vous !!!!!

 

 

 

 

 

Une belle découverte dans notre terrain !!!...

 

"Hydre Rougissant"

Comestible...Cousin du "Pied de Mouton"

Rôtissons !!!
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Sarah 17/11/2020 15:27

très appétissant !

luna 17/11/2020 16:13

merci!!!
bonne soirée

josette 14/11/2020 17:21

bien appétissant ton superbe rôtis!! tu aurais put ajouter dans ta cocotte les pieds de mouton, qui sont succulent!
bonne soirée!

luna 14/11/2020 18:39

OUI tu as raison!!
merci de ta visite!!
bonne soirée

Plume et Prose 14/11/2020 15:31

Vous avez du vous régaler

luna 14/11/2020 18:40

oui je confirme!!
merci!!
bonne soirée

Sylvie et Marc 14/11/2020 14:50

Ce bon plat complet nous met l'eau à la bouche ! Bises.

luna 14/11/2020 18:41

merci beau coup!!
bonne soirée

Les Papilles de Karen 14/11/2020 13:13

Recette très appétissante ! Belle journée

luna 14/11/2020 18:41

merci!! et de ton passage!!
bonne soirée

La popote de PB 14/11/2020 13:07

Quelle jolie recette gourmande! belle journée!

luna 14/11/2020 18:42

merci d'être passée!!
bonne soirée

Bernie 14/11/2020 11:31

tu me donnes faim

luna 14/11/2020 18:43

C fait pour hi hi!!!
bonne soirée

latabledeclara 14/11/2020 11:08

Des choses simples qui régalent toute la famille
Bisous

luna 14/11/2020 18:44

Absolument!!! merci!!
bonne soirée

Emmanuelle 12/11/2020 20:26

C'et un pat réconfortant que tu nous propose. Bonne soirée

luna 14/11/2020 09:01

Merci!!
bonne journée

Lavandine 10/11/2020 21:42

Chez nous c’était rôti de porc à l’ananas. Fameux !
Gros bisous et agréable nuit !
Lavandine

luna 14/11/2020 09:02

merci Lavandine gros bisous
bonne journée

josy 09/11/2020 18:55

Rôti de porc + pommes de terre = succès assuré . J'adore ! Je ne connaissais pas du tout les hydres rougissants. Bonne semaine....

luna 14/11/2020 09:03

merci Josy!!! bonne journée