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Rôtissons !!!

Publié le par luna

Et pourquoi pas un ptit rôti de Porc ???...

...Je ne sais pas vous ?...Mais moi.. j'adore!!..

...Recette de mon chéri !...

..."Rôti de Porc à la Paysanne & Pommes de Terre"

Peler et émincer 2 oignons rouges (du potager) les faire revenir dans un petit filet d'huile d'olive, lorsqu'ils sont translucides les retirer de la cocotte puis les réserver.

 

Dans la même cocotte, déposer le rôti faire bien dorer toutes les faces sur feu fort, mélanger 2 cac de fond de veau dans un peu d'eau, verser sur le rôti ainsi que le vin blanc, couvrir d'eau à raz du rôti, saler & poivrer. 

 

Peler et laver 8 petites pommes de terre (pour moi grenailles roses du potager), les ajouter "entières" dans la cocotte.

 

Laisser mijoter sur feu doux à couvert 45mns à 1 heure...

Couper le rôti en tranches et servir avec les petites pommes de terre..

....Régalez-Vous !!!!!

 

 

 

 

 

Une belle découverte dans notre terrain !!!...

 

"Hydre Rougissant"

Comestible...Cousin du "Pied de Mouton"

Rôtissons !!!
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S
très appétissant !
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L
merci!!!
bonne soirée
J
bien appétissant ton superbe rôtis!! tu aurais put ajouter dans ta cocotte les pieds de mouton, qui sont succulent!
bonne soirée!
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L
OUI tu as raison!!
merci de ta visite!!
bonne soirée
P
Vous avez du vous régaler
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L
oui je confirme!!
merci!!
bonne soirée
S
Ce bon plat complet nous met l'eau à la bouche ! Bises.
Répondre
L
merci beau coup!!
bonne soirée
L
Recette très appétissante ! Belle journée
Répondre
L
merci!! et de ton passage!!
bonne soirée
L
Quelle jolie recette gourmande! belle journée!
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L
merci d'être passée!!
bonne soirée
B
tu me donnes faim
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L
C fait pour hi hi!!!
bonne soirée
L
Des choses simples qui régalent toute la famille
Bisous
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L
Absolument!!! merci!!
bonne soirée
E
C'et un pat réconfortant que tu nous propose. Bonne soirée
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L
Merci!!
bonne journée
L
Chez nous c’était rôti de porc à l’ananas. Fameux !
Gros bisous et agréable nuit !
Lavandine
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L
merci Lavandine gros bisous
bonne journée
J
Rôti de porc + pommes de terre = succès assuré . J'adore ! Je ne connaissais pas du tout les hydres rougissants. Bonne semaine....
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L
merci Josy!!! bonne journée