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A vos Marmites!!

Publié le par luna

Avec des Fraises on fait plein de Trucs !! ...

... Mr Potager nous gâte cette année ...

... Je vous propose ...

 

Source.. click sur la recette!!

confiote de fraises brèves de luna

 

 

Il te Faut pour 4/5 pots :
1 Kg de Fraises
600 g de Sucre
1 Citron

Presser le citron puis le passer au chinois.

Laver & équeuter les fraises.

Verser le jus de citron & le sucre sur les fraises ...

 

Laisser macérer la nuit au frigo.

Verser la macération aux fraises et sucre dans une bassine ..

.. à confiture, mettre sur feu moyen et porter à ébullition en remuant ..

.. délicatement, en permanence, retirer l'écume qui de forme au fur et à mesure ..

Dès l'ébullition, retirer les fraises entières et les mettre de côté ..

.. afin de garder des morceaux de fruits entiers ..

.. Laisser cuire le liquide restant, jusqu'à ce qu'il 

atteigne la ..

.. température de 105° ;

** Stériliser les pots selon votre méthode ...

** J'ai stérilisé les pots VIDES, vous pouvez stériliser les pots avec la confiture**

A ce moment remettre les fraises mises de côté ...

... et porter à nouveau à ébullition...

Retirer du feu dès ébullition puis mettre en pots, retourner les pots ...

... Laisser refroidir.

Miam!!

 

 

 

Ma Confiote aux Fraises Brèves de Luna

Ma Confiote aux Fraises Brèves de Luna

Commenter cet article
U
coucou depuis petite je suis fan des confitures aux fraises alors le fait maison, c'est juste un délice, bisous
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L
tu a bien raison!! y a rien de telle!!<br /> bonne journée bizz
M
Nous en faisons tous les ans et c'est excellent !
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L
oui nous aussi! on adore!<br /> bonne journée
E
coucou ,merci pour votre visite ,bonne confiture ,bonne continuation
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L
merci beaucoup! et de ton passage!!<br /> bonne journée
P
Elle doit être excellente surtout si en plus elle est faite avec des fraises du jardin ! Belle journée
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L
oui excellente!!<br /> merci! bonne journée
J
Bonjour ! <br /> Une très bonne confiture a la fraises bien appétissante . <br /> Je te souhaite une bonne journée .
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L
merci!!<br /> bonne journée à toi
S
Mmm ! La confiture de fraises, une de mes préférées. Bisous.
Répondre
L
merci!!<br /> bonne journée bizz