cuisine de nos regions - Breves de Luna

Grumbeerekiechle

Publié le 20 Juin 2022 par luna

Catégories : #Patates, #courgettes, #Potager, #cuisine de nos régions, #Alsace, #Chicons, #Porc, #Sauces, #béchamel

L'un des proverbes alsaciens est "En Allemagne, c'est beaucoup mais ce n'est pas bon. En France, c'est bon mais ce n'est pas beaucoup. En Alsace, c'est bon et c'est beaucoup." Hé oui!! Encore une Recette Alsacienne!!!... Peler puis émincer l'oignon, laver...

Tites Boulettes !!

Publié le 20 Juin 2022 par luna

Catégories : #Patates, #poêlées, #Vide Frigo, #Cuisine Familiale, #Boeuf, #Porc, #cuisine de nos régions, #Alsace, #cuisine du monde, #Allemagne

Dans la Série "Vide-Frigo" Qu'est-ce que je fais avec le rest e de "Quenelles Bavaroises" ?..ici ... A la Poêle !! ... J'ai coupé mes boulettes en rondelles.. ... Puis laisser rissoler dans un filet d'huile d'olives.. ... Saler & Poivrer... J'ai servi...

Je te Plumerais!!

Publié le 19 Juin 2022 par luna

Catégories : #Boeuf, #Porc, #Jardin Aromatique, #Persil, #Potager, #Ail, #Sauces, #cuisine de nos régions, #Alsace, #Nouilles, #Plats

On part en Alsace ?? ... ... C'est une recette que j'adore avec une bonne sauce c'est délicieux!! ... ... L'Alsacien en Cuisine !! ... Peler & émincer l'oignon et les gousses d'ail. Laver & ciseler le persil. Dans une assiette, poser une tranche de paleron...

Grumbeere Kischle

Publié le 2 Juin 2022 par luna

Catégories : #Patates, #Potager, #Oignon, #Jardin Aromatique, #Persil, #Poulailler, #Oeufs, #cuisine de nos régions, #Alsace, #Cuisine Familiale

Des ptites Galettes !!!.... ... Cà vous dit !!!!... ... Les Galettes de l'Alsacien... Alsaciennes bien sure 😊 ... Laver, peler & râper les patates très fin (pour moi à la main) Peler & émincer l'oignon puis laver & ciseler le persil. Déposer les patates...

Venez comme Vous Êtes!!

Publié le 30 Mai 2022 par luna

Catégories : #multicuiseur, #Boeuf, #nouilles, #Alsace, #cuisine de nos régions, #Cuisine Familiale, #épices, #Jardin Aromatique

Venez déguster ce plat.. ... Moitié Alsacien... Moitié Cuisine Traditionnelle ... **A préparer la Veille** ** La Marinade ** ** Le Lendemain, La Cuisson !!** Peler l'oignon et la gousse d'ail & les émincer, laver le persil & le ciseler. Verser l'huile...

Sürkrüt !!

Publié le 14 Mai 2022 par luna

Catégories : #Alsace, #Charcuteries, #Porc, #Choux, #Vin blanc, #Bière, #cuisine de nos régions

Un ptit tour en Alsace ??... ... On y va !!! ... ... Pour Déguster une Bonne ... La choucroute : ce produit qui a voyagé Selon des chercheurs, la choucroute a été inventée au 3ème siècle par le peuple des Huns qui travaillait alors à la construction de...

Cervelons!!

Publié le 28 Avril 2022 par luna

Catégories : #Alsace, #cuisine de nos régions, #Potager, #Salade, #Porc, #Jardin Aromatique, #Plats, #Cuisine Familiale

Simple & Délicieux!! Hier soir c'était!! Couper le cervelas en deux, couper en fines tranches les deux morceaux sans aller jusqu'au bout (pour la déco) faire cuire les patates à la vapeur, les peler & les couper en rondelles, râper l'emmental (je ne l'achète...

Bibelskäes

Publié le 4 Avril 2022 par luna

Catégories : #Alsace, #Cuisine Familiale, #cuisine de nos régions, #Patates, #Potager, #oignon, #ail, #Jardin Aromatique, #fromage, #Plats, #patates

Un grand classique de la cuisine alsacienne: le bibeleskaes! Un plat familial à base de fromage blanc assaisonné aux herbes et à l'ail « Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations...

Krampouezh

Publié le 14 Juin 2021 par luna

Catégories : #Bretagne, #Oeufs, #Porc, #fromage, #Légumes, #Cuisine Familiale, #cuisine de nos régions, #Plats

Viendez, viendez!!!!... ...Dans ma Crêperie!!... ...Pour déguster mes... ..."Crêpes aux Asperges Vertes, Jambon.. Gratinées" On y va? ...Bon.. c'est trop fastoch!!!.Et trop bon!!! Pour l'assemblage... *Jambon, asperge, béchamel, emmental râpé... ...Rouler...

Cervelons!!!

Publié le 18 Avril 2021 par luna

Catégories : #Alsace, #Porc, #Potager, #Jardin Aromatique, #fromage, #Cuisine Familiale, #cuisine de nos régions, #cuisine rapide, #Plats, #Patates

Si nous n'étions pas "confinés", actuellement nous serions en Alsace!!! ...Aujourd'hui je vous invite, à une petite visite, par la voie "Culinaire" !!...Une tite salade légère & délicieuse!!!.. ...Salade de Cervelas Strasbourgeoise" ....Quick & Good !!!.......