cuisine familiale - Breves de Luna

Hum!! Mandarines!!

Publié le 21 Janvier 2022 par luna

Catégories : #Pâtisserie, #Biscuit, #Œufs, #Poulailler, #Crème, #Fromage, #Fruits, #Orange, #Gateau, #Cuisine Familiale

Aujourd'hui je Patisse !! Un délice que j'ai déniché sur le site "Gâteau aux Mandarines sans cuisson" Il faut pour tapisser le moule 300g de Boudoirs 100ml de jus d'orange 1 Moule à manqué à charnières Pour la Garniture 400g de fromage à la crème (mascarpone)...

Cousty ' Pom'

Publié le 20 Janvier 2022 par luna

Catégories : #Potager, #Patates, #Salade, #Cuisine Familiale, #Alsace

Ah !!! Le repas préféré de mon Chéri "Galettes de patates Salade de pissenlits et Nombril de Vénus" 5 Pommes de terre 1 Oignon Émincé 1 ti bouquet de Persil ciselé 1 Œuf Sel & Poivre Huile d'olive Dans un Saladier, déposer le pommes de terre pelées, lavées...

Au coin du Feu...1

Publié le 19 Janvier 2022 par luna

Catégories : #Cuisine Familiale, #Epices, #Jardin Aromatique, #Légumes, #Potager, #plat, #soupe, #fromage

...Venez Déguster cette bonne Soupe!!!... .....Ma Soupe Croquante au Fromage!... 200g d'emmental râpé!! Émincer les oignons Ciseler les herbes Peler, laver et couper les légumes en rondelles. Dans une cocotte faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive,...

Monsieur Potager

Publié le 18 Janvier 2022 par luna

Catégories : #Potager, #Légumes, #Sauces, #Cuisine Familiale, #Salade

Repas d'hier soir "Multi-Salades" 200g d'emmental râpé 1 Oignon Émincé 1 ti bouquet de Persil émincé Dans une casserole porter à ébullition une grande quantité d'eau, déposer les betteraves et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Râpé très...

La Boulette !!

Publié le 18 Janvier 2022 par luna

Catégories : #Porc, #Farine, #plat, #Potager, #Patates, #Oignons, #Cuisine Familiale

Vous vous souvenez de ma recette de Rôti de Porc au Multi_cuiseur ? (allez voire "Multi-Porc" sur mon blog) ... Par la suite j'ai fais des boulettes avec les restes !! * Le reste du Porc haché * 1 gros Oignon * 1 Œuf (poulailler) * 1ti bouquet de Persil...

Hum!! Miam !!

Publié le 18 Janvier 2022 par luna

Catégories : #Plats, #Cuisine Familiale, #cuisine du monde, #Porc, #Volaille, #Potager, #Légumes, #Semoule, #Jardin aromatique, #Epices, #Fruits

Ça vous dit un.....une..... . .... "Potée Orientale..... Couscous ??"..... (si vous commentez cet article donnez moi votre avis !! Il y a des spécialistes parmi vous !!) "Potée Orientale... Couscous ? au multi_cuiseur" "Je l'ai aidé à peler et couper...

On Fond !!

Publié le 17 Janvier 2022 par luna

Catégories : #Poisson, #Légumes, #Sauces, #Potager, #Patates, #Cuisine Familiale

Une tite recette Facile. Rapide et Économique !! "P'tits Ronds à la Fondue de Poireaux" Il te faut pour la Fondue de Poireaux 3 gros poireaux 30g de Beurre 2 cas de crème liquide. 1 cas de moutarde forte. . 2 cas de jus de citron Sel & poivre du moulin...

Ça Carbonne chez Luna !!

Publié le 16 Janvier 2022 par luna

Catégories : #Alsace, #Nouilles, #Porc, #Crème, #Sauces, #Oeufs, #Plats, #Cuisine Familiale

Aujourd'hui je vous propose 2 versions de pâtes à la "Carbonara " La 1ère "Spaghet'Fred". Spaghettis / 100g de lardons fumés / crème fraîche 1 jaune d'œuf Faire cuire les spaghettis "al dente" Faire griller les lardons à sec Déposer les spaghettis dans...

Quick & Good!!

Publié le 16 Janvier 2022 par luna

Catégories : #MAP, #Farine T110, #Farine de gruau, #Cuisine Familiale, #Apero, #Sandwiches, #Porc, #Rapide, #Facile

Soirée Canapé !!! .... Vous me suivez ?.... Plateau Charcuteries avec mon pain aux 2 farine à la map !!! Il vous faut 350g de farine T110 150g de farine de geuau 330ml d'eau tiède 10g de levure sèche 1cac de sucre en poudre (roux pour moi) 1cac de Activer...

Diable !! Que c'est bon !!

Publié le 16 Janvier 2022 par luna

Catégories : #Plats, #Porc, #Bière, #Cuisine Familiale, #Potager, #Patates, #Sauce, #Jardin aromatique, #Persil, #Echalotes, #Salade

Palette fumée à la moutarde à l'ancienne 1 Bouquet garni/ Persil sel & poivre 1 canette de bière blonde 6 patates roses (potager) Déposer la palette dans la cocotte la couvrir de bière. Le bouquet garni. Le Persil sel et poivre cuire 1h30 Pendant ce temps...