Aujourd'hui je vous propose une Tite Salade à ma façon... ...Improvisons!!... ... Plus de Jambon!!! Bah çà sera... ... "Piémontaise aux Knackis" !! Couper les tomates, l'emmental en ptits cubes, couper les cornichons & les knackis en rondelles. Cuire...
Aujourd'hui c'est une Recette Alsacienne que je vous propose... ...Lors de notre visite à Strasbourg en 2018.. ..J'ai eu l'occasion de déguster de savoureuses recettes de la Gastronomie Alsacienne.. ..Et bien sure de me balader au "Marché de Noël" !!...
Un grand classique de la cuisine alsacienne: le bibeleskaes! Un plat familial à base de fromage blanc assaisonné aux herbes et à l'ail
« Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations...
Nous ne sommes pas trop amateurs de viande rouge... ....Pour 2 raisons... 1-Le Goût... 2-Nous vivons avec les animaux, nos voisins "les chèvres, les cochons"... ... Au fil de nos ballades on rencontre "les vaches", "les chevaux".. ... C trop mignon ....Mais...
Aujourd'hui je veloute encore!!!... ...Vide Potager!!... ...Avec nos derniers poireaux de la saison!!... ..."Velouté de Poireaux & son Oeuf Poché" Préparer le bouillon de volaille avec 50cl d'eau. Dans une casserole, faire fondre le beurre avec 1cas d'huile...
Ouais C encore du vite & bien fait !! On commence avec un Plateau Apéro!! J'ai grillé des petits carrés de pain semi-complet (maison) j'ai posé des tis carrés de jambon dessus.... ....Puis des pétales de tomates séchées à l'huile d'olive ... Repas "Bistrot"......
Aujourd'hui un bon poulet !!! Plutôt des cuisses cuisinées..... '..... Façon Luna !!!.... Il faut 2 cuisses de poulet label rouge BIO 5 tites tomates. 1 poivron rouge 5 gousses d'ail Piment d'espelette 2 feuilles de laurier Thym Huile d'olive Sel & poivre...
Ah !!! Le repas préféré de mon Chéri "Galettes de patates Salade de pissenlits et Nombril de Vénus" 5 Pommes de terre 1 Oignon Émincé 1 ti bouquet de Persil ciselé 1 Œuf Sel & Poivre Huile d'olive Dans un Saladier, déposer le pommes de terre pelées, lavées...
Vous vous souvenez de ma recette de Rôti de Porc au Multi_cuiseur ? (allez voire "Multi-Porc" sur mon blog) ... Par la suite j'ai fais des boulettes avec les restes !! * Le reste du Porc haché * 1 gros Oignon * 1 Œuf (poulailler) * 1ti bouquet de Persil...
Une tite recette Facile. Rapide et Économique !! "P'tits Ronds à la Fondue de Poireaux" Il te faut pour la Fondue de Poireaux 3 gros poireaux 30g de Beurre 2 cas de crème liquide. 1 cas de moutarde forte. . 2 cas de jus de citron Sel & poivre du moulin...
" Melly-Mello de Luna!"
De la Bretagne à la Belgique en passant par l'Alsace, la cuisine, la
boulang' mes chats....Et mes Réalisations de Cuisine Familiale...
" A la Bonne Franquette !! " Mes potins!!