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porc

Grumbeerekiechle

Publié le par luna

L'un des proverbes alsaciens est "En Allemagne, c'est beaucoup mais ce n'est pas bon. En France, c'est bon mais ce n'est pas beaucoup. En Alsace, c'est bon et c'est beaucoup." Hé oui!! Encore une Recette Alsacienne!!!... Peler puis émincer l'oignon, laver...

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Tites Boulettes !!

Publié le par luna

Dans la Série "Vide-Frigo" Qu'est-ce que je fais avec le rest e de "Quenelles Bavaroises" ?..ici ... A la Poêle !! ... J'ai coupé mes boulettes en rondelles.. ... Puis laisser rissoler dans un filet d'huile d'olives.. ... Saler & Poivrer... J'ai servi...

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Je te Plumerais!!

Publié le par luna

On part en Alsace ?? ... ... C'est une recette que j'adore avec une bonne sauce c'est délicieux!! ... ... L'Alsacien en Cuisine !! ... Peler & émincer l'oignon et les gousses d'ail. Laver & ciseler le persil. Dans une assiette, poser une tranche de paleron...

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Encore!!...Des...

Publié le par luna

Des pata..tes..Des pata..tes!! Encore des Patates!!!... ...Les patates du Potager!!!..Un délice!!...Merci Mr Potager!!... ...Voici un Classique de la "Cuisine Familiale", Simple, Economique... ..."Vide-Frigo"!!... .."Gratin de Pommes de Terre au Jambon"...

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Crok' Om''

Publié le par luna

Envie d'un Croque ???... ....Oui mais d'un Croque Original... ...Inspiration Fred... ...Vous me suivez ??..Allons y !!! "Crok''Om''& Patates Sautées" **5 Belles Pommes de Terre (potager)** On commence par peler, laver et couper les pommes de terre en...

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A la Russe!!

Publié le par luna

Une Entrée...Un Plat ?? .. ... Moi c'était mon plat d'hier soir !! Ingrédients Luna **Faire une Mayo** ** Egoutter la macédoine** Dans 1 bol mélanger le tout. Dans une assiette, poser 1 tranche de jambon, étaler le mélange macédoine/mayo, Puis rouler...

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Mme Loïk!!

Publié le par luna

Un apéro avec madame Loïk !!! ... ... j'adore ce fromage !!! ... ... C'est un fromage fouetté & agrémenté de plusieurs saveurs ... Il te faut : 8 tranches de jambon sec (forêt noire pour moi) 8 tomates cerises (potager) Du fromage Mme Loïc Figues & Noix Couper...

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Croquons!!

Publié le par luna

On refait un Croque ?? .... .... Dernièrement j'en ai fais version "Light"... ... Aujourd'hui je vous en propose un plus gourmand !!! ... Ingrédients Luna ** Faire la béchamel** Poser 1 tranche de pain dans une assiette, ajouter le jambon plié en 4 Puis...

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Carbo ' Spat '

Publié le par luna

Ha!! Quand l'Alsace rencontre l'Italie !! ... ... Cà donne une Recette de Fred !! .. Ingrédients Luna Luna **Faire la Béchamel** Dans une poêle, faire griller les lardons à sec. Faire cuire les spätzel selon les indications sur le paquet. Une fois cuits...

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Ça Carbonne chez Luna !!

Publié le par luna

Aujourd'hui je vous propose une tite recette à la mode "Fred" ... Spaghettis Carbonara à la Crème Fraîche Brèves de Luna Faire cuire les spaghettis "Al Dente" (pour moi). Pendant ce temps, dans une poêle, faire griller les lardons à sec. Déposer les spaghettis...

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