La Lune a Rendez-Vous avec le Printemps !!

" Nouvel An Chinois "

ou .....

元宵节-yuánxiāojié-

..... " Fête du Printemps "

" Mieux vaut transmettre un art à son fils,
Que lui léguer mille pièces d'or " ( proverbe chinois )

Fête Agricole à l'origine, Fête du Printemps, les paysans

profitaient de ce moment de l'année, pour faire des voeux

pour une bonne récolte.

A l'approche de cette fête, d'origine chinoise,

les ménages ont coutume d'accrocher une lanterne rouge au dessus

de la porte de leur maison, et sous la toiture.

Après un grand ménage,  ils ornent leur maison de rouge,

couleur porte bonheur en Chine.

" Festivités...La Fête !!!

décoration de rue / Danse du Dragon / Decoration de rue

Le dragon symbole du nouvel An

Que monges t-on au Nouvel An Chinois ?

A la table des Chinois pour le Nouvel An 

6 Plats Incontournables...

Centre de table

**Les Jiaozis (raviolis chinois) bouillis, symbole de la réunion familiale
du bonheur, et de la bonne fortune.
**Les Nouilles, symbole de longévité, plus elles seront longues, plus les
convives vivront longtemps.
**Le Poisson , symbole de l'abri de la famine, pour le reste de l'année,
il est important de le servir entier et intact.
**Les légumes verts à longues feuilles, symbole de l'unité familiale,
en outre, elles symbolisent, une longue vie aux parents.
**Les crevettes, symbole de bonheur, de bien-être, souhaiter une bonne
qualité de vie à son prochain.
**Le gâteau de riz gluant "Nian Gao", durant le diner de la veille, il est important
de proposer des sucreries, à table, symbole de prospérité, élèvation du niveau de vie.

Jiaozis / Poisson entier / Nouilles très longues

Légumes Verts / crevettes / Le gateau de l'An "Nian Gao"

Ce sont des exemples de recettes du Nouvel An

Chinois, je n'ai pas réalisé ces recettes.