Cà Jazze ? Et Bien Chantez Maintenant!!

Le Coq au Vin de Fred !!

ICI 

A la découpe du coq on a garder 2 Beaux filets !!...

...Cuisinés Aujourd'hui .....

" Filets de Coq à la Crème Aux Champignons "

* Nos 2 Beaux filets de coq

* 20 CL de crème fraîche liquide

* 100 G de champignons

* Du curry / 10 CL de vin blanc sec

* Sel & Poivre / * 1 Petit oignon

Eplucher et émincer

l'oignon.

Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive,

et faire revenir les oignons, mettre les filets de coq,

les laisser bien dorer et déglacer avec le vin blanc

Ajouter les champignons puis la crème fraîche, bien mélanger,

ajouter le curry, saler & poivrer, laisser mijoter à feu doux à

couvert quelques minutes.

Déguster avec des frites!!