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/image%2F1663786%2F20230604%2Fob_145443_breves-de-luna-image.png "Brève ... C'est ma bouffe à moi, simple, familiale, çà plaît ou pas ! C'est ma bouffe à moi !!")
On En Bave!!
Publié le 20 Juin 2020
Mon Chéri m'a ramené 2 Belles Bavettes qu'il a acheté sur le Marché..
...Youpi!! J'adore çà!! ...
...Une Bonne Petite Recette..Que tout le Monde Apprécie!!...
" Bavettes Sauce Echalotes, Frites à l'Actifry "
Peler et couper les échalotes en deux dans la longueur.
Déposer le beurre dans une poêle et y faire revenir les échalotes, elles doivent être translucides, ajouter le vin remuer puis le fond de veau, bien remuer, couvrir et laisser mijoter, à couvert, feu doux, la sauce ne doit pas être trop liquide, saler & poivrer.
Peler, Laver et Essuyer les pommes terre.
Les couper en frites, puis les déposer dans l'actifry, verser 1/2 cuillère "actifry" d'huile d'olive.
**Je cuis les bavettes dans la cheminée**
Pendant que les frites cuisent, poser les bavettes dans un cuit viande "BBQ" saler & poivrer, puis les déposer sur les braises.
Tout est Prêt ?....Bon..Y a plus K..
...Servir avec une Salade Verte !!
