Overblog

Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Hé..La Marine!!

Publié le 30 Juillet 2020

C'est la saison des Moules!!...

...Profitons en !!!...

J'ai la chance d'être en Bretagne ..

.. Les moules sont "ultra fraîches"!!!

**Oup's!! 1 Branche de Sarriette**

Verser un peu d'huile d'olive dans un faitout, faire revenir les échalotes émincées, lorsqu'elles sont translucides déposer les moules, couvrir et laisser sur feu doux jusqu'à ce quelles s'ouvrent, arroser du vin blanc, déposer la branche de sarriette, puis le persil ciselé, remuer et laisser les moules infuser dans le vin blanc.

Peler, laver et couper les pommes de terre en frites.

Les déposer dans "l'actifry" puis les arroser d'une demi cuillère "actifry" d'huile, laisser frire le temps voulu.

Bon...C'est Prêt!!..

...Régalez vous!!

Hé..La Marine!!

La pêche aux moules

Mon petit frère est allé à la pêche aux moules

Quelle drôle d’idée car il en est revenu saoul

Pour rester sous le soleil il faut être maboul

Voilà sa tête même chapeautée en semoule

Sa peau de roux d’un rouge effervescent

Son seau empli de ces mollusques noir luisant

Il arrive avec ses captivées un peu chancelant

Même s’il est vaseux il n’est pas mécontent

Le tout c’est que ces beaux crustacés

Sur leur coquille cohabitent bien des graviers

Ils s’y agrippent s’en servant de maisonnée

Et qu’il est bien difficile de les déloger

Alors nous voilà à la tâche pour polir

Ces petites bêtes iodées à les faire pâlir

Elles se demandent ce qu’elles vont devenir

À la marinière pensent-elles dans un soupir

Certaines d’entre-elles seront mangées crues

Elles sont si jolies et goûteuses toutes nues

Puis d’autres au creux de leur coque bien dodues

Composeront un délicieux plat au menu

Il n’y a pas vraiment de morale à l’histoire

Juste que de manger et de boire

Ces jolis fruits de la mer n’est pas Rédhibitoire

Et qu’ils ont servis malgré eux à mon écritoire

Gabrielle

"Source: Bikirine.center.blog"