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/image%2F1663786%2F20230604%2Fob_145443_breves-de-luna-image.png "Brève ... C'est ma bouffe à moi, simple, familiale, çà plaît ou pas ! C'est ma bouffe à moi !!")
Encore!!...Des...
Publié le 10 Juin 2022
Des pata..tes..Des pata..tes!! Encore des Patates!!!..
...Voici un Classique de la "Cuisine Familiale", Simple, Economique...
Peles, laves les pommes de terre puis tu les coupes en chips pas trop fines, tu les plonges dans une casserole d'eau bouillante, cuire "All Dente"
Peles et émince les oignons.
Couper le jambon en lamelles.
Verses de l'huile d'olives dans une poêle puis tu fais suer les oignons.
Déposes les rondelles de pommes de terre dans un plat à gratin graissé, saupoudres de muscade en poudre, ajoutes les oignons frits puis le jambon coupé en lamelles, nappes le plat d'une béchamel (pour moi pas trop épaisse).
Ajoutes l'emmental râpé puis déposer quelques noisettes de beurre dessus, Sales & Poivres.
**La Béchamel**
FaiS fondre le beurre dans une casserole, une fois fondu ajoutes la farine d'un coup puis remues pour bien amalgamer le mélange, ajoutes le lait peu à peu, jusqu'à la consistance souhaitée.
Enfournes sous le grill à 275°, jusqu'à ce que l'emmental soit bien gratiné.
Sers bien chaud avec une bonne salade du jardin!!
Bon app'
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Gratin de pommes de terre au Jambon @brèves de Luna
Je suis la aussi !!
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