A la Vigne!!

Publié le 23 Octobre 2020

"Sucré-Salé"... Vous aimez??...

....Moi j'adore!!...Cette recette n'a aucune référence, ni lien...

...Je la tiens de ma maman qui en faisait quelques fois...

"Foies de Volailles à la Vigneronne"

Déposer les foies de volailles dans une poêle antiadhésive sans matières grasses, les laisser à feu doux le temps qu'ils soient dégraissés puis les égoutter dans une passoire.

Verser un "pchitt" d'huile d'olive dans une autre poêle et y déposer les foies de volailles, les laisser rissoler à feu moyen, une fois bien cuits ajouter le vin blanc bien remuer puis ajouter les grains de raisin, poivrer, laisser réduire un peu le vin à découvert.

A table!!!....

...Servir avec une bonne salade verte!!!!