A la Vigne!!
Publié le 23 Octobre 2020
"Sucré-Salé"... Vous aimez??...
....Moi j'adore!!...Cette recette n'a aucune référence, ni lien...
...Je la tiens de ma maman qui en faisait quelques fois...
"Foies de Volailles à la Vigneronne"
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Déposer les foies de volailles dans une poêle antiadhésive sans matières grasses, les laisser à feu doux le temps qu'ils soient dégraissés puis les égoutter dans une passoire.
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Verser un "pchitt" d'huile d'olive dans une autre poêle et y déposer les foies de volailles, les laisser rissoler à feu moyen, une fois bien cuits ajouter le vin blanc bien remuer puis ajouter les grains de raisin, poivrer, laisser réduire un peu le vin à découvert.
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A table!!!....
...Servir avec une bonne salade verte!!!!
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