Oups!! Façon Luna!!
Cà commence à faire frisquet!!!....
.....En rendant visite à Mr Potager, je décide de faire un peu de nettoyage....
..."Vide Potager!!!"...C'est un temps à faire un Pot-au-feu, une bonne Soupe...j'ai 2 saucisses cuites et fumées dans le frigo....
...Donc ce sera!...
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..Ce que j'ai trouvé chez "Mr Potager"
"...
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,
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A la recette!!
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Peler et émincer les oignons et les gousses d'ail.
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Peler laver les carottes et les navets puis les couper en rondelles, laver les poireaux et les couper en deux, laver le chou, le couper en deux.
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Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive, lorsqu'ils sont légèrement grillés déglacer avec 1 Verre de vin blanc (25cl), ajouter tous les légumes, mouiller au 3/4 d'eau (les légumes se tassent), porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, ajouter les saucisses, laisser cuire à feu doux, couvert, le temps de réchauffer les saucisses.
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Un ti Dessert ?....
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Etaler la pâte puis la déposer dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson, poser une bonne couche de compote de pommes sur le fond de tarte.
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Laver, peler et couper les pommes en fins quartiers, les déposer sur la compote en rosace.
Saupoudrer de sucre roux.
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Voili...Voilà!!!...
...Un Menu tout Simple...Mais Délicieux!!
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