Oups!! Façon Luna!!

Publié le 4 Octobre 2020

Cà commence à faire frisquet!!!....

.....En rendant visite à Mr Potager, je décide de faire un peu de nettoyage....

..."Vide Potager!!!"...C'est un temps à faire un Pot-au-feu, une bonne Soupe...j'ai 2 saucisses cuites et fumées dans le frigo....

...Donc ce sera!...

..Ce que j'ai trouvé chez "Mr Potager"

"...

A la recette!!

Peler et émincer les oignons et les gousses d'ail.

Peler laver les carottes et les navets puis les couper en rondelles, laver les poireaux et les couper en deux, laver le chou, le couper en deux.

Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive, lorsqu'ils sont légèrement grillés déglacer avec 1 Verre de vin blanc (25cl), ajouter tous les légumes, mouiller au 3/4 d'eau (les légumes se tassent), porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, ajouter les saucisses, laisser cuire à feu doux, couvert, le temps de réchauffer les saucisses.

Un ti Dessert ?....

Etaler la pâte puis la déposer dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson, poser une bonne couche de compote de pommes sur le fond de tarte.

Laver, peler et couper les pommes en fins quartiers, les déposer sur la compote en rosace.

Saupoudrer de sucre roux.

Voili...Voilà!!!...

...Un Menu tout Simple...Mais Délicieux!!