On en Bave!!

Publié le 30 Mars 2022 par luna

Catégories : #Potager, #oignon, #viande, #vin, #Salade, #Patates, #Cuisine Familiale, #Plats, #Boeuf, #Friteuse, #Apéro, #fromage, #Rapide

Nous ne sommes pas trop amateurs de viande rouge...

....Pour 2 raisons...

1-Le Goût...

2-Nous vivons avec les animaux, nos voisins "les chèvres, les cochons"...

... Au fil de nos ballades on rencontre "les vaches", "les chevaux"..

... C trop mignon....Mais samedi chez notre boucher ses bavettes nous ont fait de l'oeil!!

"Au dîner hier" :

Pour fêter les beaux jours...

...Apéro dans la véranda!!..

"Cubes d'emmental, comté, olives noires.

*Sauce Oignon au Vin Rouge*

Dans une poêle mettre le beurre et l'huile d'olives, ajouter l'oignon en rondelles fines et les faire colorer légèrement, ajouter le vin et laisser cuire 5 minutes, ajouter le fond de veau et porter à ébullition puis laisser mijoter à feu doux 10 minutes, saler & poivrer.

*Les frites à la Friteuse!*

Faire chauffer l'huile dans la friteuse, lorsqu'elle est chaude plonger les frites dedans.

Faire chauffer le grill puis

Poser les bavettes dessus.

Cuire au goût (nous très cuites!)

Mélanger tous les ingrédients.

Ciseler les fines herbes.

Les poser sur la vinaigrette.

Couper les fruits en morceaux, les mettre dans un saladier, ajouter les raisins secs, le sachet de sucre vanillé puis arroser le tout de rhum & de schnap's.

Voili, Voilà mon Menu!!

Régalez-Vous !! (ou pas!)