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/image%2F1663786%2F20230604%2Fob_145443_breves-de-luna-image.png "Brève ... C'est ma bouffe à moi, simple, familiale, çà plaît ou pas ! C'est ma bouffe à moi !!")
On en Bave!!
Publié le 30 Mars 2022
Nous ne sommes pas trop amateurs de viande rouge...
....Pour 2 raisons...
1-Le Goût...
2-Nous vivons avec les animaux, nos voisins "les chèvres, les cochons"...
... Au fil de nos ballades on rencontre "les vaches", "les chevaux"..
... C trop mignon....Mais samedi chez notre boucher ses bavettes nous ont fait de l'oeil!!
"Au dîner hier" :
Pour fêter les beaux jours...
...Apéro dans la véranda!!..
"Cubes d'emmental, comté, olives noires.
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*Sauce Oignon au Vin Rouge*
Dans une poêle mettre le beurre et l'huile d'olives, ajouter l'oignon en rondelles fines et les faire colorer légèrement, ajouter le vin et laisser cuire 5 minutes, ajouter le fond de veau et porter à ébullition puis laisser mijoter à feu doux 10 minutes, saler & poivrer.
*Les frites à la Friteuse!*
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Faire chauffer l'huile dans la friteuse, lorsqu'elle est chaude plonger les frites dedans.
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Faire chauffer le grill puis
Poser les bavettes dessus.
Cuire au goût (nous très cuites!)
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Mélanger tous les ingrédients.
Ciseler les fines herbes.
Les poser sur la vinaigrette.
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Couper les fruits en morceaux, les mettre dans un saladier, ajouter les raisins secs, le sachet de sucre vanillé puis arroser le tout de rhum & de schnap's.
Voili, Voilà mon Menu!!
Régalez-Vous !! (ou pas!)
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Menu "bavettes Grillées sauce oignon au vin rouge frites & sucrine vinaigrette aux fines herbes dessert "salade de fruits"
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Une tite visite? Ma véranda côté Salon