Ça Pisse où ça Saute ?? 1

Publié le 15 Janvier 2022

Recette de mon chéri !

"patates sautées au vin blanc et salade de pissenlit lardons au multi_cuiseur"

Il te faut

10 patates roses (potager)

3 echalotes émincées

Persil ciselé

Huile d'olive

Sel et poivre

50cl vin blanc

Faire revenir les echalotes dans un peu d'huile d'olive 'ajouter les pdt coupées en cube bien rissolées (mode rissoler) verser le vin blanc et mettre sur mode ragoût 10 minutes.

Salade de pissenlits

1 beau pissenlit (jardin)

1 vinegrette moutardee

100 g de lardons

1/2 citron

Bien laver le pissenlit et détailler les feuilles

Bien essorer puis les déposer dans un Saladier

Comme d'hab' ma vinaigrette est moutardee (1 cas de moutarde forte, verser l'huile d'olive en filet pour faire monter comme une mayonnaise pour finir verser un jus de citron.

Faire griller les lardons à sec dans une poêle, les déposer sur 1 essuie tout puis les déposer sur la salade.

C'est prêt !! Luna