La Freitzh!!
Publié le 2 Mai 2022
Des Fraises... Encore des Fraises!!...
.... J'en garde pour les tits Desserts...
... Mais j'en ai déjà Congelé une grande Quantité!!.
... J'ai trouvé cette recette ...
... Ici ...
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Je l'ai fais Version "Géant", mon ami lorsque je les fais dans les moules à Muffins, il en croque 6 pendant que j'en mange 1!!! bah, voilà Version Géant je le coupe en petites tranches!! çà dure plus longtemps!! lol
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Laver, équeuter & couper les fraises.
Ciseler les feuilles de menthe préalablement lavées.
**Préchauffer le four à 180°**
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Dans le bol du robot, déposer la farine, le sel et la levure, mélanger, ajouter l'oeuf, le sucre, le lait & l'huile, mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène, ajouter les fraises coupées & les feuilles de menthe ciselées.
Mélanger délicatement et verser dans les moules à muffins au 3/4 de la hauteur (j'ai tapissé ma tite terrine Alsacienne de papier cuisson et verser la pâte).

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Pour les ptits muffins : Enfourner à 180° 25 minutes.
Pour mon "géant" Enfourner à 180° 40 Minutes.
Démouler à la sortie de four...
A déguster tiède ou froid!!
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1er Muffin Géant Choco-Amandes...
...Ici..
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Muffin aux Fraises & Menthe Brèves de Luna