/image%2F1663786%2F20191206%2Fob_2b317f_news-luna.jpeg)
/image%2F1663786%2F20230604%2Fob_145443_breves-de-luna-image.png "Brève ... C'est ma bouffe à moi, simple, familiale, çà plaît ou pas ! C'est ma bouffe à moi !!")
A tes Marmites!!
Publié le 7 Juin 2023
/image%2F1663786%2F20230607%2Fob_54c715_breves-de-luna-defile.gif)
/image%2F1663786%2F20230607%2Fob_eb2995_bienvenue-globe-anime.gif)
Les Fraises se la ramène !!
Je remonte cette recette car mon potager est envahi par les fraises...
... j'ai refais ...
/image%2F1663786%2F20230425%2Fob_43baa9_text-2023-04-25t075220-172.gif)
/image%2F1663786%2F20230425%2Fob_54c0f8_picmix-com-11090856.gif)
Presses le citron puis passes le au chinois, laves & équeutes les fraises.
Verses le jus de citron & le sucre sur les fraises ...
Laisses macérer la nuit au frigo.
/image%2F1663786%2F20230425%2Fob_c340bd_text-2023-04-25t081007-675.gif)
Verses la macération aux fraises et sucre dans une bassine à confiture, mettre sur feu moyen et porter à ébullition en remuant délicatement, en permanence, retires l'écume qui se forme au fur et à mesure ..Dès l'ébullition, retires les fraises entières et les mettre de côté afin de garder des morceaux de fruits entiers ..
.. Laisses cuire le liquide restant, jusqu'à ce qu'il atteigne la température de 105° ;
** Stérilises les pots selon ta méthode ...
** J'ai stérilisé les pots VIDES, tu peux stériliser les pots avec la confiture**
A ce moment remets les fraises mises de côté et portes à nouveau à ébullition...
/image%2F1663786%2F20230607%2Fob_c531ca_confiote-de-fraises-etapes.jpg)
Retires du feu dès ébullition puis mets en pots, retournes les pots et laisses refroidir.
Miam!!
/image%2F1663786%2F20220629%2Fob_905a6d_confiture-de-fraises-cuillere-dedans.gif)
/image%2F1663786%2F20220629%2Fob_2d2da0_confiture-de-fraises-sur-pain-animees.gif)
/image%2F1663786%2F20230425%2Fob_4445a3_signature-2-55.gif)
/image%2F1663786%2F20220629%2Fob_8ee333_confiture-de-fraises-pot-fini-luna.jpg)
Ma Confiote aux Fraises @Brèves de Luna
/image%2F1663786%2F20230607%2Fob_b4d932_logo-luna-aux-fourneaux-recettes-sale.gif){kind=logo}
/image%2F1663786%2F20230607%2Fob_c3b902_signature-avec-plaisir-luna-rose.gif)