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Grumbeere Kischle
Des ptites Galettes !!!....
... Cà vous dit !!!!...
... Les Galettes de l'Alsacien... Alsaciennes bien suređ...
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Laver, peler & râper les patates très fin (pour moi à la main)
Peler & émincer l'oignon puis laver & ciseler le persil.
Déposer les patates râpées dans 1 saladier, ajouter l'oignon émincé, le persil ciselé puis casser 1 oeuf dessus, saler & poivrer puis mélanger.
A l'aide d'une écumoire prélever des tas du mélange, les déposer dans une poêle, préalablement huilée avec 1 bon filet d'huile d'olives puis les écraser en forme de galettes avec ce mélange j'ai fais 6 galettes.
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persil ciselé & oignon émincé/mélange avec l'oeuf / prélever avec l'écumoire / galettes dans poêle Luna
.... Et Voilà !!
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Galettes de Patates Brèves de Luna
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