La Boulette !!

Publié le 25 Octobre 2022

Ici ...

Tu te Souviens ?

Une idée avec les Courgettes ??? ...

... Voici la mienne ...

Il te Faut :
2 Courgettes (potager)
2 Steaks Hachés
2 Ptits Oignons (potager)
1Ptit Bouquet de Persil (jardin aromatique)
Du Pain Rassis
Un peu de Lait
Du coulis de Tomates
1 Verre de Riz Basmati
2 Verres d'Eau
Sel & Poivre

Brèves de Luna

Tu laves, tu coupes les courgettes en deux dans la longueur, à l'aide d'une petite cuillère tu les épépines.

Dans un récipient, déposes les steack hâchés tu les écrases avec une fourchette, tu poses les oignons émincés dessus, le persil ciselé, le pain rassis coupé en dés, un peu de lait, tu sales, tu poivres, tu malaxes le tout à la main (il ne faut pas que se soit trop liquide, verses le lait jusqu'à obtenir la consistance voulue) : Puis tu farçis les courgettes.

Avec le reste de la farce, j'ai confectionné des tites boulettes qui ont rissolées dans un filet d'huile d'olives, j'ai réchauffé le coulis de tomates, versé sur les boulettes, salé & poivré.