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/image%2F1663786%2F20230604%2Fob_145443_breves-de-luna-image.png "Brève ... C'est ma bouffe à moi, simple, familiale, çà plaît ou pas ! C'est ma bouffe à moi !!")
Aux Rosés !!!
Publié le 16 Octobre 2022
Ici ....
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En Zic !!!
Et si on Faisait une Pizza-Party ??
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Coulis de Tomates
1 Poivron vert (potager)
200g de Rosés (Champignons cueillis dans mon terrain près de ma rivière)
1 Tranche de Jambon blanc coupés en Lamelles
100g d'Emmental Râpé
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** Farine, huile d'olives, levure, eau, pétrir ajouter le sel, pétrir**
Tu fais la pâte, tu l'étale dans ton moule recouvert de papier cuisson, tu recouvres le fond de la pâte de coulis de tomates.
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Tu laves équeutes, épépines & coupes le poivron en lamelles.
Tu déposes les lamelles de poivron sur le coulis de tomates, le jambon coupé en lamelles, les champignons coupés en fines tranches, tu saupoudres d'emmental râpé puis tu verses 1 p'tit filet d'huile d'olives dessus.
**Enfournes 15 à 20 mns à 220°
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Régales toi !!
... Avec 1 bon verre de Lambrusco (vin italien rouge pétillant)
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Pizza aux Rosés & Poivron Vert Brèves de Luna