accompagnement - Breves de Luna

J ' T' Aiguille !

Publié le 21 Novembre 2022 par luna

Catégories : #Poulet, #Potager, #Accompagnement, #Légumes, #Epices, #Plats, #Cuisine Familiale

Ici ... St Koulman. Tite Recette à ma Façon !! ...Avec les Légumes de Mr Potager !!... Hé oui C Bon, Beau & Bio !! Une fois que tu a lavé, pelé, émincé, coupé...tous les légumes, tu les fais bien rissoler dans une poêle avec de l'huile d'olives, Pendant...

Knödels

Publié le 19 Juin 2022 par luna

Catégories : #Patates, #Allemagne, #cuisine du monde, #Recettes de maman, #Cuisine Familiale, #Accompagnement, #Boulettes, #Plats

Aujourd'hui je vous propose une Recette Bavaroise... ... Mon Chéri la tient de sa "Maman"... Il l'a faite pour accompagner... ... Le reste des "Alouettes sans Têtes" ici Les Knödels peuvent être natures ou réalisés à partir de bases variées comme la semoule...

Ca Déchire !!

Publié le 23 Mai 2022 par luna

Catégories : #Patates, #poivrons, #Potager, #Oignon, #Mayonnaise, #Accompagnement, #Cuisine Familiale, #Vide-Frigo

Je vous propose une recette ... ... Vide-Frigo... ... Recette imaginée par mon "Chéri"!!! ... Peler & émincer le demi oignon Epépiner & couper le quart de poivron en lamelles. Mélanger Tout !! ... Avec des Patates Sautées... Trop bon !! Mayo qui Déchire...

A vos Tartines!!

Publié le 17 Avril 2022 par luna

Catégories : #boulange, #ptit dèj, #Accompagnement, #Rapide, #cocotte, #Four, #Pains

Encore du Pain!! Et OUI je Re-Boulange!! Hier, j'ai décidé de faire un pain rapide et un... ... Pain Blanc "Semi Complet"... le lien ici pain blanc Commencer par diluer la levure dans l'eau tiède, verser le mélange dans le bol du robot , ajouter les 250g...

Encore!!

Publié le 4 Avril 2022 par luna

Catégories : #boulange, #farine complète, #MAP, #Four, #Accompagnement

J'ai refais mon Pain Complet, en Petit Poids... ...Pâte à la M.A.P...Cuisson au Four... ...Pour le pain Cocotte je cuis toujours en "Chaleur Tournante".. ...Pour ce petit Pain, j'ai essayé cuisson "haut & bas"... ...Bah je suis déçue!!...Pas très beau...

Je Fond !!

Publié le 1 Avril 2022 par luna

Catégories : #Potager, #poireaux, #Sauces, #accompagnement, #Bretagne, #Crustacés, #Riz

Vous voulez fondre ?.... ...Suivez moi !... Pour la source Click!! Fondue de Poireaux J'ai servi cette fondue avec des .... Considérée comme un mets raffiné, la coquille Saint-Jacques doit son nom à une pratique des pèlerins qui se rendaient à Saint-Jacques-de-Compostelle,...

C complet!!

Publié le 28 Mars 2022 par luna

Catégories : #boulange, #farine complète, #ptit dèj', #Accompagnement, #brunch

Hé oui!! Aujourd'hui je boulange!!.. ... Envie d'un bon Pain Complet!!Et vous ? .. ... Suivez moi !!.. *Mélanger la levure (25g) dans l'eau, puis verser dans la cuve de la MAP *Ajouter les 150g de farine T80 pétrir, quand tout est bien mélanger, *Ajouter...

Encore du......

Publié le 18 Janvier 2022 par luna

Catégories : #MAP, #Farine T110, #Farine de gruau, #Accompagnement, #Alsa, #boulange, #Pains

"Pain à la map nouvelle recette" J'ai acheté de la levure sèche super active de chez "Alsa" sur le dos des sachets j'ai trouvé cette recette de.... ....." Pain semi-Complet Rapide" Il te faut 300ml d'eau tiede/1 sachet de levure active Alsa 225g de farine...