boulange - Breves de Luna

Le Sübrot ou Melechweckla ?

Publié le 17 Janvier 2023 par luna

Catégories : #Boulange, #Recettes Alsaciennes, #Idées

Ici.... Seigneur breton qui aurait organisé la défense des peuples celtes des îles Britanniques et de Bretagne armoricaine face aux envahisseurs germaniques à la fin du Ve siècle : Français, né en l'an 470 et mort en l'an 535 (65 ans). Le roi Arthur ou...

A vos Fournées !!

Publié le 1 Juillet 2022 par luna

Catégories : #Boulange, #Pains, #Complet, #Four

Aujourd'hui je Boulange !! Il te Faut : 300g de farine de gruau T65 200g de farine complète intégrale T150 25 g de levure fraîche (cube) 1 cac de sel 310 ml d'eau tiède Déposer la farine T65 avec le sel intégrer dans le bol du robot ... ... Puis la farine...

Du Rapide!!

Publié le 4 Juin 2022 par luna

Catégories : #Boulange, #Pains, #semi-complet, #Rapide, Facile

J'ai trouvé cette recette de pain sur le net.... .... Mais I'am Sorry je ne sais plus où !!! ... 200g de farine de froment T65 300g de farine de froment T80 25 g de levure fraîche (cube) 300 ml d'eau tiède 1 cac de sel J'ai fais à ma sauce !! Verser la...

Tout Doré!!

Publié le 19 Mai 2022 par luna

Catégories : #Boulange, #pain, #Farine T110, #farine T80

On Boulange?? ... Encore un Pain !!! ... ... Cette recette de pain je l'ai trouvée sur le blog .. grainesdefaimkelly ... Oui à ma sauce car je n'ai pas mis de graines, j'ai changé les proportions des farines ainsi que leurs "T", je n'avais pas de levure...

Trop Bon!!

Publié le 8 Mai 2022 par luna

Catégories : #boulange, #Pain Salés, #Potager, #Ail, #Four, #Cuisine Familiale

Aujourd'hui, je boulange !!!... ... Nous avons adoré les Pains aux Olives que j'ai fais... ici.. Pain aux olives noires ... J'avais trouvé cette recette sur le joli blog... ... "mesinspirationsculinaires".. ... J'ai refais cette recette " à ma sauce!!...

Je Bassine!!

Publié le 5 Mai 2022 par luna

Catégories : #Pains, #Complet, #Boulange

Avez vous entendu parler du "Bassinage"? Je voulais tester une nouvelle recette de pain et je suis tombée sur cette vidéo, donc j'ai testé!! 200g de farine T55 BIO 300g de farine T150 BIO 25 g de levure fraîche (cube) pour commencer 250ml d'eau tiède...

Mini!!

Publié le 1 Mai 2022 par luna

Catégories : #boulange, #pain, #semi-complet

Hum le pain!! ...Brunch..Apéro..Ptit Dèj...J'adore le pain!!!... J'ai vu cette recette de pain sur le blog de "Thithoad".... ...Elle m'a séduite car rapide !!... C ici!!.. INGREDIENTS Ferment : 100g de farine T55 BIO/100ml d'eau tiède/15g levure(cube)...

Soirée Canapé !!

Publié le 21 Avril 2022 par luna

Catégories : #boulange, #Apéro, #tartinades, #Cuisine Familiale

Apéro Party!!! " Petits Canapés pour l'Apéro "... ... Fait avec mon Pain Blanc Semi-Complet... ...click sur l'image... Pain Blanc Semi-Complet brèves de luna ** Petits carrés de Poivrons dessus pour la Déco **!!! A la votre!! Canapés aux 2 Tapenades...

A vos Tartines!!

Publié le 17 Avril 2022 par luna

Catégories : #boulange, #ptit dèj, #Accompagnement, #Rapide, #cocotte, #Four, #Pains

Encore du Pain!! Et OUI je Re-Boulange!! Hier, j'ai décidé de faire un pain rapide et un... ... Pain Blanc "Semi Complet"... le lien ici pain blanc Commencer par diluer la levure dans l'eau tiède, verser le mélange dans le bol du robot , ajouter les 250g...

Pizza Party!!

Publié le 9 Avril 2022 par luna

Catégories : #Apéro, #pizza, #Sarrazin, #Cuisine Familiale, #brunch, #plat, #Potager, #cuisine du monde, #Italie, #fromage, #boulange

Aujourd'hui c'est une Pizza!!...Essaie très concluant!!... ....Une envie de Pizza, mais plus de Farine Blanche!!... ...Bah au Sarrazin !!.. " Pizza au Sarrazin " *Oup's "coulis de Tomates!!" Couper l'oignon en rondelles, le poivron en lamelles puis le...