cocotte - Breves de Luna

A vos Tartines!!

Publié le 17 Avril 2022 par luna

Catégories : #boulange, #ptit dèj, #Accompagnement, #Rapide, #cocotte, #Four, #Pains

Encore du Pain!! Et OUI je Re-Boulange!! Hier, j'ai décidé de faire un pain rapide et un... ... Pain Blanc "Semi Complet"... le lien ici pain blanc Commencer par diluer la levure dans l'eau tiède, verser le mélange dans le bol du robot , ajouter les 250g...

3 Versions...3 Délices!!!

Publié le 4 Mars 2022 par luna

Catégories : #olives, #huile d'olives, #farine T80, #Four, #MAP, #farine T110, #Tomates, #origan, #Potager, #Ail, #cocotte, #pain salé, #boulange

Aujourd'hui, je Boulange!!!..... ....Y a longtemps que mon chéri me demande de lui faire... ..."Un Pain aux Olives"... ...N'ayant pas la recette, je suis allée sur le net et j'ai trouvé 2 versions... ...qui m'ont beaucoup plus sur le très joli blog......

Chouchou!!

Publié le 15 Septembre 2020 par luna

Catégories : #cocotte, #boulange, #Pains

Aujourd'hui je Boulange!!... ...Je vous ai déjà proposer cette recette... ....Trouvée sur Youtube... ...ICI... lesgourmandisesLN ...Sur la base de cette recette, je l'ai faite totalement à ma sauce!!.. "Mon Pain Cocotte" "Le Poolish" Déposer la farine...

Pain X 2!!

Publié le 19 Juillet 2020 par luna

Catégories : #cocotte, #Fait Maison, #boulange, #Pains

J'ai trouvé cette recette d'un bon Pain Maison en Cocotte sur la Chaine "Youtube" et voulant re-tester la "Poolish" recette que j'ai déjà postée, j'ai donc, mélangé ces deux recettes... ..."Pain sur Poolish de Nathalie Quévreux Maréchal" "Pain cuit en...

Belle Miche !!

Publié le 25 Mai 2020 par luna

Catégories : #Boulangerie pâtisserie, #pain et viennoiserie, #Robot, #cocotte, #Four

Je voulais changer un peu ma recette de Pain, j'ai découvert sur "YouTube",des recettes de pains très bien expliquées, et très appétissantes de... " Nathalie Quévreux " La recette originale est faîte avec 600 G de farine/360 ML d'eau/16 G de sel/ 6 G...

Sous Surveillance !!!

Publié le 14 Mai 2020 par luna

Catégories : #Boulangerie pâtisserie, #MAP, #cocotte, #four

Aujourd'hui Je Boulange !!!... ....Une Recette de Pain Que J'ai Vue sur... ..."YouTube" ..... " Pain Sans Pétrissage Sur Poolish... ...Pâte à la M.A.P. Cuisson.. En Cocotte "... ...Le Pain Magique !!! Pour le Poolish * 150 G de farine de froment T.65...

Le Chou-Chou !!

Publié le 19 Avril 2020 par luna

Catégories : #MAP, #Poolish, #cocotte, #Boulange, #Pains

Voici la Recette de mon Pain Préféré à la M.A.P.... ...Et En Cocotte !!!... ....J'ai vu la recette sur YouTube .... Je me fais livrer la farine d'un agriculteur qui mou son blé.... ...Il a plusieurs sortes de Farine dont, la Farine Paysanne... " Pain...