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cuisine de nos regions

Le Navet..!!

Publié le par luna

Ici... 06 Genver Sante. Melan Evêque de Rennes au 6e siècle, nombreux miracles post-mortem ; éponyme de Meslan Dicton : " Bez fur pa n'out ket koant, dikouez ez peus skint. " (Sois sage, puisque tu n'es pas beau, montre que tu as du bon sens, sois poli,...

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Rando-Gastro..

Publié le par luna

Mon p'tit Voyage dans les Vosges du Nord, Alsace... Location d'une p'tite maison à Meisenthan (Vosges du nord) Arrivée de nuit, le lendemain vue de ma fenêtre... Vue sur la maison des Propriétaires Pendant ce petit voyage, j'ai quand même pris le temps...

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Toute Blanche !!

Publié le par luna

Ici... 20 Kerzu Sant. Douegar (Théophile) 20 Wintermaenel..December. 20 Dezamber Mon horoscope celte du jour: On vous aime beaucoup plus que vous ne le supposez. Les effets de la Lune vous le prouvent avec de nombreuses marques d'affection venant de la...

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Sürkrüt !!

Publié le par luna

Ici... Sant. Envel Avron (Celte Irlandais) Mon horoscope Celte de jour : Votre attitude désinvolte déplaît, vous papillonnez et vous ne tenez pas vos promesses, sans compter que vous n'en faites qu'à votre tête ! En amour, il faut vous ressaisir ! Si...

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Grumbeerekiechle

Publié le par luna

L'un des proverbes alsaciens est "En Allemagne, c'est beaucoup mais ce n'est pas bon. En France, c'est bon mais ce n'est pas beaucoup. En Alsace, c'est bon et c'est beaucoup." Hé oui!! Encore une Recette Alsacienne!!!... Peler puis émincer l'oignon, laver...

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Tites Boulettes !!

Publié le par luna

Dans la Série "Vide-Frigo" Qu'est-ce que je fais avec le rest e de "Quenelles Bavaroises" ?..ici ... A la Poêle !! ... J'ai coupé mes boulettes en rondelles.. ... Puis laisser rissoler dans un filet d'huile d'olives.. ... Saler & Poivrer... J'ai servi...

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Je te Plumerais!!

Publié le par luna

On part en Alsace ?? ... ... C'est une recette que j'adore avec une bonne sauce c'est délicieux!! ... ... L'Alsacien en Cuisine !! ... Peler & émincer l'oignon et les gousses d'ail. Laver & ciseler le persil. Dans une assiette, poser une tranche de paleron...

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Grumbeere Kischle

Publié le par luna

Des ptites Galettes !!!.... ... Cà vous dit !!!!... ... Les Galettes de l'Alsacien... Alsaciennes bien sure 😊 ... Laver, peler & râper les patates très fin (pour moi à la main) Peler & émincer l'oignon puis laver & ciseler le persil. Déposer les patates...

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Venez comme Vous Êtes!!

Publié le par luna

Venez déguster ce plat.. ... Moitié Alsacien... Moitié Cuisine Traditionnelle ... **A préparer la Veille** ** La Marinade ** ** Le Lendemain, La Cuisson !!** Peler l'oignon et la gousse d'ail & les émincer, laver le persil & le ciseler. Verser l'huile...

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Cervelons!!

Publié le par luna

Simple & Délicieux!! Hier soir c'était!! Couper le cervelas en deux, couper en fines tranches les deux morceaux sans aller jusqu'au bout (pour la déco) faire cuire les patates à la vapeur, les peler & les couper en rondelles, râper l'emmental (je ne l'achète...

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