epices

Venez déguster ce plat.. ... Moitié Alsacien... Moitié Cuisine Traditionnelle ... **A préparer la Veille** ** La Marinade ** ** Le Lendemain, La Cuisson !!** Peler l'oignon et la gousse d'ail & les émincer, laver le persil & le ciseler. Verser l'huile...

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Aujourd'hui je veloute encore!!!... ...Vide Potager!!... ...Avec nos derniers poireaux de la saison!!... ..."Velouté de Poireaux & son Oeuf Poché" Prépares le bouillon de volaille avec 50cl d'eau. Dans une casserole, fais fondre le beurre avec 1cas d'huile...

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Un bon Petit Velouté.... ....Cà te dis ?... " Velouté de Petits Pois au Lard Fumé & ses Croustillons " Fais cuire les ptits pois dans une casserole d'eau bouillante, puis la tranche de lard coupée en lardons dans une poêle, à sec, égouttes les ptits pois...

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...Viens Déguster cette bonne Soupe!!!... .....Ma Soupe Croquante au Fromage!... 200g d'emmental râpé!! Éminces les oignons Cisèles les herbes Pèles, laves et coupes les légumes en cubes. Verses de l'huile d'olives dans une cocotte, fais revenir les oignons...

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Ça vous dit un.....une..... . .... "Potée Orientale..... Couscous ??"..... (si vous commentez cet article donnez moi votre avis !! Il y a des spécialistes parmi vous !!) "Potée Orientale... Couscous ? au multi_cuiseur" "Je l'ai aidé à peler et couper...

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çà vous dit un p'tit Ragout??... ... Voici ma recette que je tiens de ma maman Flamande avec une touche de cuisine d'Alsace... ..."Ragout de Boeuf au Chou Rouge, Carottes, Pommes et Châtaignes.. .....Arrosé de Schnaps"... Laver, peler et couper en rondelles...

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Aujourd'hui je vous propose un petit voyage "en Indes"... ...Pour y déguster une Recette Parfumée et pleine de Saveurs!! ...Vous êtes Prêts ??..Allez on Embarque!!! ..Pour une "Poêlée de Légumes à l'Indienne" "source "Cuisine Actuelle" Laver, peler et...

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Un petit tour en Provence!!... ...Hum!..Les Odeurs d'Herbes Fraîches...Des Epices.. ...Des Légumes qui Mijotent.. On part déjà!!... ...Voici une Petite Recette de... ...Ratatouille Provençale "Ultra Light" que j'ai dénichée sur "Marmiton" recette ratatouille...

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" LE PAPRIKA " Quand on parle de "Paprika" , on pense tout de suite à une jolie couleur rouge, voire orangée et légèrement "caliente"; Sans aucun doute, le paprika nous fait pensé à l'Espagne, à la chaleur, à la couleur: Olé!! En effet, cette épice est...

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Les Charlots - Paulette la reine des paupiettes Hier ...Dimanche 10 Mai !!.... ....L'Anniversaire de Mon Chéri !!... ...." A Mes Paupiettes !! "... Il Te Faut.... * 4 Paupiettes de veau * 2 Echalotes/*3 Gousses d'ail * 30 CL de vin blanc * 2 CAS de farine...

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