pains - Breves de Luna

Encore du......

Publié le 18 Janvier 2022 par luna

Catégories : #MAP, #Farine T110, #Farine de gruau, #Accompagnement, #Alsa, #boulange, #Pains

"Pain à la map nouvelle recette" J'ai acheté de la levure sèche super active de chez "Alsa" sur le dos des sachets j'ai trouvé cette recette de.... ....." Pain semi-Complet Rapide" Il te faut 300ml d'eau tiede/1 sachet de levure active Alsa 225g de farine...

Apero Simply!!!

Publié le 16 Janvier 2022 par luna

Catégories : #Apero, #Fromage, #Porc, #Oignons, #Pains

Je suis très apero avec des trucs simples et économiques, en plus j'adore le pain !!! "Croustis de baguettes concentré de tomates épicés Jambon emmental Gratinés" Couper une baguette en rondelles, poser un filet de concentré de tomates dessus, un carré...

Croquons!!

Publié le 14 Janvier 2022 par luna

Catégories : #MAP, #P'tit Dèj, #Rapide, #Porc, #Sauces, #Cuisine Familiale, #fromage, #plat, #Apéro, #boulange, #Pains

Aujourd'Hui...Je Boulange!!!... "Pain Complet à la map !! Il vous faut 330ml d'eau tiède 500g de farine T110 1 cac de sucre en poudre (roux pour moi) 1 cac de sel 10g de levure sèche Faire agir la levure dans 30ml d'eau tiède prélevé sur les 330ml ajouter...

Tu Mange koi ce Week?

Publié le 12 Octobre 2021 par luna

Catégories : #Menus, #Alsace, #Bretagne, #P'tit Dèj, #Plats, #Recette familiale, #boulange, #Pains

Me revoilà!!!!... ....Un Menu "Week", çà vous dit??? Pour le "Menu de Samedi çà se passe en Egypte Ancienne... Déjeuner "Partons en Alsace pour ma tite recette "Ô Schnaps!!" Dîner "Retour en Bretagne pour déguster... Mes Krampouez!! Direction l'Inde pour...

Simply...Delicious!!

Publié le 19 Septembre 2020 par luna

Catégories : #Recettes Familiales, #Rapide, #fromage, #poulailler, #Potager, #Porc, #Jardin Aromatique, #Pains

Aujourd'hui on badine pas!!... ...Vous aimerez...Ou pas..!! ...Oeufs Bacon, Salade Verte Persil Oignons, Salade de Tomate Persil Oignons.. Peler et émincer les oignons, ciseler le persil. Laver et couper la tomate en petits cubes. Laver et couper grossièrement...

Chouchou!!

Publié le 15 Septembre 2020 par luna

Catégories : #cocotte, #boulange, #Pains

Aujourd'hui je Boulange!!... ...Je vous ai déjà proposer cette recette... ....Trouvée sur Youtube... ...ICI... lesgourmandisesLN ...Sur la base de cette recette, je l'ai faite totalement à ma sauce!!.. "Mon Pain Cocotte" "Le Poolish" Déposer la farine...

Complètement!!

Publié le 8 Août 2020 par luna

Catégories : #poolish, #Pains, #Cuisine Familiale, #Boulange

Grands consommateurs de Pain, nous n'allons plus chez le Boulanger.. ..J'en fais régulièrement et vue que je suis au régime sans sel !!... ...Vous avez du le remarquer jamais de sel!! Mais vous pouvez en rajouter!!.. Aujourd'hui je refais mon pain maison......

Pain X 2!!

Publié le 19 Juillet 2020 par luna

Catégories : #cocotte, #Fait Maison, #boulange, #Pains

J'ai trouvé cette recette d'un bon Pain Maison en Cocotte sur la Chaine "Youtube" et voulant re-tester la "Poolish" recette que j'ai déjà postée, j'ai donc, mélangé ces deux recettes... ..."Pain sur Poolish de Nathalie Quévreux Maréchal" "Pain cuit en...

Tartinons!!

Publié le 30 Juin 2020 par luna

Catégories : #Charcuteries, #Fruits, #condiments, #Bretagne, #Pains, #Apéro

Vous connaissez le Pâté Hénaff ?... ...L'essayer c'est l'Adopter!! Moi j'adore!! Sandwiches à la Bretonne.. Un bon Pain Maison...Un Bon Pâté Breton... " Tartines de Pain Maison au Pâté Hénaff... " ...Recette de mon Pain Maison .. ICI Pain aux céréales...

A Vos Céréales!!

Publié le 13 Juin 2020 par luna

Catégories : #Pains, #Fait Maison, #MAP, #Robot, #Four, #Boulange, #pain

Je Re-boulange !!!.... J'ai acheté hier, un paquet de farine aux céréales, n'ayant jamais fait de pain aux céréales je décide de m'y atteler, aujourd'hui.. " Pain aux Céréales sur Poolih ou (levain/levure) " Pour un Pain de 700g Le Poolish * 100g de farine...