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Tourbillonnes en Zic !! Renaud - Laisse béton Une p'tite Recette avec mes Fameuses ... ... "Queues de Cochon" !! .. **Cuire les nouilles.. Dans une autre casserole, cuire les p'tits pois. Egoutter les pois chiches. Les rincer.. Couper le jambon en carrés...

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L'un des proverbes alsaciens est "En Allemagne, c'est beaucoup mais ce n'est pas bon. En France, c'est bon mais ce n'est pas beaucoup. En Alsace, c'est bon et c'est beaucoup." Hé oui!! Encore une Recette Alsacienne!!!... Peler puis émincer l'oignon, laver...

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Dans la Série "Vide-Frigo" Qu'est-ce que je fais avec le rest e de "Quenelles Bavaroises" ?..ici ... A la Poêle !! ... J'ai coupé mes boulettes en rondelles.. ... Puis laisser rissoler dans un filet d'huile d'olives.. ... Saler & Poivrer... J'ai servi...

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On part en Alsace ?? ... ... C'est une recette que j'adore avec une bonne sauce c'est délicieux!! ... ... L'Alsacien en Cuisine !! ... Peler & émincer l'oignon et les gousses d'ail. Laver & ciseler le persil. Dans une assiette, poser une tranche de paleron...

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Envie d'un Croque ???... ....Oui mais d'un Croque Original... ...Inspiration Fred... ...Vous me suivez ??..Allons y !!! "Crok''Om''& Patates Sautées" **5 Belles Pommes de Terre (potager)** On commence par peler, laver et couper les pommes de terre en...

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Un apéro avec madame Loïk !!! ... ... j'adore ce fromage !!! ... ... C'est un fromage fouetté & agrémenté de plusieurs saveurs ... Il te faut : 8 tranches de jambon sec (forêt noire pour moi) 8 tomates cerises (potager) Du fromage Mme Loïc Figues & Noix Couper...

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Des pata..tes..Des pata..tes!! Encore des Patates!!!.. ...Voici un Classique de la "Cuisine Familiale", Simple, Economique... Peles, laves les pommes de terre puis tu les coupes en chips pas trop fines, tu les plonges dans une casserole d'eau bouillante,...

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On refait un Croque ?? .... .... Dernièrement j'en ai fais version "Light"... ... Aujourd'hui je vous en propose un plus gourmand !!! ... Ingrédients Luna ** Faire la béchamel** Poser 1 tranche de pain dans une assiette, ajouter le jambon plié en 4 Puis...

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Ha!! Quand l'Alsace rencontre l'Italie !! ... ... Cà donne une Recette de Fred !! .. Ingrédients Luna Luna **Faire la Béchamel** Dans une poêle, faire griller les lardons à sec. Faire cuire les spätzel selon les indications sur le paquet. Une fois cuits...

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Aujourd'hui je vous propose une tite recette à la mode "Fred" ... Spaghettis Carbonara à la Crème Fraîche Brèves de Luna Faire cuire les spaghettis "Al Dente" (pour moi). Pendant ce temps, dans une poêle, faire griller les lardons à sec. Déposer les spaghettis...

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