Encore du Pain!! Et OUI je Re-Boulange!! Hier, j'ai décidé de faire un pain rapide et un... ... Pain Blanc "Semi Complet"... le lien ici pain blanc Commencer par diluer la levure dans l'eau tiède, verser le mélange dans le bol du robot , ajouter les 250g...
Nous ne sommes pas trop amateurs de viande rouge... ....Pour 2 raisons... 1-Le Goût... 2-Nous vivons avec les animaux, nos voisins "les chèvres, les cochons"... ... Au fil de nos ballades on rencontre "les vaches", "les chevaux".. ... C trop mignon ....Mais...
Une tite salade.. ça vous dit?? ... Ici on adore les pois chiches & le Pissenlits!!... ..."Salade de Pissenlits aux Pois Chiches" ... Bien laver le pissenlits, le tremper dans du vinaigre blanc. Egoutter les pois chiches puis les rincer. Emincer l'oignon....
Soirée Canapé !!! .... Vous me suivez ?.... Plateau Charcuteries avec mon pain aux 2 farine à la map !!! Il vous faut 350g de farine T110 150g de farine de geuau 330ml d'eau tiède 10g de levure sèche 1cac de sucre en poudre (roux pour moi) 1cac de Activer...
Aujourd'Hui...Je Boulange!!!... "Pain Complet à la map !! Il vous faut 330ml d'eau tiède 500g de farine T110 1 cac de sucre en poudre (roux pour moi) 1 cac de sel 10g de levure sèche Faire agir la levure dans 30ml d'eau tiède prélevé sur les 330ml ajouter...
Aujourd'hui un Menu!! ... ....Simple, rapide, économique!! ...PLAT... ..."Bavettes Grillées Frites, Salade Variée" ...DESSERT... ..."Tarte aux Quetsches Alsacienne"... "Le Plat" **Huilée au pinceau le grill, lorsqu'il est bien chaud déposer les bavettes,...
Aujourd'hui on badine pas!!... ...Vous aimerez...Ou pas..!! ...Oeufs Bacon, Salade Verte Persil Oignons, Salade de Tomate Persil Oignons.. Peler et émincer les oignons, ciseler le persil. Laver et couper la tomate en petits cubes. Laver et couper grossièrement...
Hum!! les Lentilles!!... ...Une Recette Savoureuse, Facile, Rapide et Economique!! "Lentilles Vertes aux Carottes et Tomates Cerises,... ...Accompagnées de Filets de Porc Grillés" Laver, peler et couper les carottes en petites rondelles. Peler et émincer...
Aujourd'hui c'est Fred qui cuisine... ...Tu fais quoi mon Doudou ??.. ..."Bah...Des Courgettes !!"... ..."Encore des Courgettes!!"... ..."Tu vas aimer!!"... ..."Galettes de Courgettes" Laver les courgettes, enlever les extrémités puis les râper; Les déposer...
" Melly-Mello de Luna!"
De la Bretagne à la Belgique en passant par l'Alsace, la cuisine, la
boulang' mes chats....Et mes Réalisations de Cuisine Familiale...
" A la Bonne Franquette !! " Mes potins!!