Tout le monde sait que la "Tarte Tatin" est née d'une erreur!! Mes Ratés seront peut-être célèbres!! lol
Suite à une recette, il me restait des Blancs d'Oeufs... ... Je me suis lancée à refaire des Meringues... ....Oup's!! Chercher l'erreur!!!... ...Les...
Pain d'Chien. .Pain d'Kien...Ou Poudding!! ... J'ai retrouvé cette recette que ma mère (Flamande), nous faisait souvent, elle l'appelait... ..."Poudding"... **J'ai ajouté 2 cas de farine pour épaissir un peu.
Son origine :Originaire de la région du Nord-Pas-de-Calais,...
Un bon Petit Velouté.... ....Cà te dis ?... " Velouté de Petits Pois au Lard Fumé & ses Croustillons " Fais cuire les ptits pois dans une casserole d'eau bouillante, puis la tranche de lard coupée en lardons dans une poêle, à sec, égouttes les ptits pois...
Bon...Je sais la saison est propice à faire des soupes bien chaudes ou des mijotés.... ...Ben moi avec le stock de Mûres congelées et Mon stock de Pommes...Aujourd'hui je vous propose 2 recettes de Gelées... .....La Première... ..."Gelée de Pommes" Laver...
Cà commence à faire frisquet!!!.... .....En rendant visite à Mr Potager, je décide de faire un peu de nettoyage.... ..."Vide Potager!!!"...C'est un temps à faire un Pot-au-feu, une bonne Soupe...j'ai 2 saucisses cuites et fumées dans le frigo.... ...Donc...
Aujourd'hui un Menu!! ... ....Simple, rapide, économique!! ...PLAT... ..."Bavettes Grillées Frites, Salade Variée" ...DESSERT... ..."Tarte aux Quetsches Alsacienne"... "Le Plat" **Huilée au pinceau le grill, lorsqu'il est bien chaud déposer les bavettes,...
Aujourd'hui on badine pas!!... ...Vous aimerez...Ou pas..!! ...Oeufs Bacon, Salade Verte Persil Oignons, Salade de Tomate Persil Oignons.. Peler et émincer les oignons, ciseler le persil. Laver et couper la tomate en petits cubes. Laver et couper grossièrement...
Une Ballade à Paris ??... ...La ville qui m'a vue naître il y a...Pfff...!!! ...J'attribue cette recette à Paris car en la faisant, j'ai repensé à une Saladerie où j'aimais déguster leurs superbes salades, du temps de ma jeunesse!!.. "Melon Bowls, Tomates...
Hum!! les Lentilles!!... ...Une Recette Savoureuse, Facile, Rapide et Economique!! "Lentilles Vertes aux Carottes et Tomates Cerises,... ...Accompagnées de Filets de Porc Grillés" Laver, peler et couper les carottes en petites rondelles. Peler et émincer...
" Melly-Mello de Luna!"
De la Bretagne à la Belgique en passant par l'Alsace, la cuisine, la
boulang' mes chats....Et mes Réalisations de Cuisine Familiale...
" A la Bonne Franquette !! " Mes potins!!