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TarteLuna !!
Aujourd'hui, Je Pâtisse !!! ...
...Quoi ?...
...." Une Petite Tarte Aux Pommes..
...Façon Luna !! "
...Avec nos Belles Pommes !!
Dans Votre Panier...
POUR LA PÂTE BRISEE
* 200 G de Farine
* 1 Sachet de levure chimique
* 80 G de beurre
* 20 G de sucre en poudre
* 1 CAS d'eau.
POUR LA COMPOTE DE POMMES
* 3 Pommes / * Un peu d'eau.
POUR L'APPAREIL
* 1 Oeuf
* 30 CL de lait
* 10 G de sucre en poudre
* 1 Sachet de sucre vanillé.
Dans le robot, mettre la farine,
la levure, le beurre, le sucre en poudre,
puis la CAS d'eau, pétrir jusqu'à obtenir
une belle boule.
Filmer la boule de pâte
Et au frigo !!
** 20 minutes **
Etaler la pâte sur un plan de travail
fariné, puis la poser dans un moule à tarte recouvert
de papier cuisson, piquer le fond de tarte.
** Précuire 10 à 15 minutes à 180° **
**La Compote de Pommes **
Dans une casserole, mettre les pommes épluchées,
et coupées en cubes,
dans un fond d'eau, laisser cuire à feu doux, à couvert,
Quand elle sont bien cuites, les écraser à la fourchette.
Mettre la compote de pommes sur le fond de tarte.
Bien la répartir sur le fond de tarte.
Peler les pommes, ôter le trognon, et les couper en petits quartiers.
Les poser sur le fond de tarte recouvert de compote.
Enfourner à 180°
pendant 30 minutes.
** L'Appareil **
Dans un bol mélanger, l'oeuf, le lait, le sucre en poudre puis
le sucre vanillé, bien battre.
Déposer l'appareil sur les pommes.
Enfourner 15 minutes à 180°
Servir tiède !!!!
Un pur Délice !!
Régalez vous !!
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