Un Régal !!
Publié le 11 Novembre 2022
Ici ...
Tu veux un Pain ? 😍
En voici un !!!
Tu casses les oeufs sur la viande hâchée, tu ajoutes l'oignon émincé, les gousses d'ail émincées,le piment d'Espelette (au goût), un peu de chapelure, un peu de lait, le p'tit bouquet de persil ciselé, sel & poivre, tu mélanges le tout à la main;
Tu farines le plan de travail, tu mets la farce dessus, tu la farine puis tu formes un boudin.
Dans une poêle tu verses de l'huile d'olives, tu fais rissoler le boudin sur toutes ses faces.
Verses de l'huile d'olives dans une grande casserole, ajoutes le boudin rissolé.
Tu ajoutes le vin, les cubes de bouillon, la sauce tomates, le sel et le poivre et tu couvres d'eau.
Laisses migoter couvert, à feu doux environ 25 minutes.
Bonne dégustation !!
Je suis là !
Pain de Viande à la Sauce Tomates.... 2 Versions "avec spätzel" "avec riz Basmati " brèves de luna