alsace - Breves de Luna

Le Navet..!!

Publié le 6 Janvier 2023 par luna

Catégories : #Potager, #Patates, #Porc, #Charcuteries, #Vin blanc, #Aromates, #cuisine de nos régions, #Alsace, #Cuisine Familiale, #Plats

Ici... 06 Genver Sante. Melan Evêque de Rennes au 6e siècle, nombreux miracles post-mortem ; éponyme de Meslan Dicton : " Bez fur pa n'out ket koant, dikouez ez peus skint. " (Sois sage, puisque tu n'es pas beau, montre que tu as du bon sens, sois poli,...

Fer à Cheval...

Publié le 26 Décembre 2022 par luna

Catégories : #Noel, #Bredele, #Gâteaux Sucrés, #Pâtisserie de nos Régions, #Alsace

Ici... 26 Kerzu Sant. Stefan 26 Décembre Saint. Etienne. 26 Dezamber Saint. Etienne (jour chômé en Alsace-Moselle) Si tu veux en savoir plus... Qui Chôme ? - Gossip'Girl (over-blog.com) Mon Horoscope Celte du jour : La lune vous encourage à vivre sereinement...

Galettes Anglaises....

Publié le 25 Décembre 2022 par luna

Catégories : #Noël 22, #Bredele, #Butter Galettle, #Pâtisserie de nos Régions, #Alsace, #Pâtisserie Sucrées

Ici... 25 Kerzu Nedeleg 25 Décembre Noël 25 Dezamber Wihnàchte 25 December Kerstmis Mon Horoscope Celte du jour : La Lune ravive des questions que vous voulez éviter. Votre entourage n'est pas forcément la source de tous vos maux, prenez du recul et souriez,...

P'tits Macarons !!

Publié le 24 Décembre 2022 par luna

Catégories : #Noël, #Gâteaux sucrés, #Bredele, #Pâtisseries de nos régions, #Alsace, #pâtisseries sucrées

Ici... 24 Kerzu. Sant. Denoal Saint-Denoual viendrait du breton " den " (homme) et " wal " (gallois), ou alors du nom d'un saint breton Dumnwal (attesté en 846) ou Dumwal (attesté en 1037) : La paroisse se Saint-Denoal s'est constituée aux dépens de l'ancienne...

Les Sablés à la Poche...

Publié le 23 Décembre 2022 par luna

Catégories : #Noël, #Gâteaux Sucrés, #Bredele, #Pâtisserie de nos Régions, #Alsace, #Pâtisserie Sucrées

Ici... Sant. Gwenvael..Elvin (Armand) Mon horoscope Celte... L'amour s'empare de vous comme un fétu de paille au milieu de l'océan. Vous redemandez de cette grandeur qui vous touche, de ces sentiments qui vous font avancer dans la vie et vers votre bien-aimé. Santa...

hum la Glace!!

Publié le 16 Décembre 2022 par luna

Catégories : #recettes de nos régions, #Alsace, #Desserts, #Glace, #Fêtes

Ici.... Sant.Judicaël (Gaël) Mon horoscope celte du jour : Si vous cherchez à vous démarquer des autres, vous avez toutes les chances d'y parvenir. Serait-ce juste pour vous donner bonne conscience ou bien pour briller dans les yeux de la personne que...

"Schneeballe" ou "Grumbeereknepfle"& Coq à la Bière

Publié le 21 Novembre 2022 par luna

Catégories : #Potager, #Patates, #Volaille, #Alsace, #Cuisine Familiale

Ici ... St.Koulman. Bonjour ou Bonsoir ,Une "perle" .......Claude Nougaro lors d'un Concert à Toulouse interprétant "Armstrong"Jouissif !!! Aujourd'hui c'est une Recette Alsacienne que je te propose... ...Lors de ma visite à Strasbourg en 2018.. ..J'ai...

Grumbeerekiechle

Publié le 20 Juin 2022 par luna

Catégories : #Patates, #courgettes, #Potager, #cuisine de nos régions, #Alsace, #Chicons, #Porc, #Sauces, #béchamel

L'un des proverbes alsaciens est "En Allemagne, c'est beaucoup mais ce n'est pas bon. En France, c'est bon mais ce n'est pas beaucoup. En Alsace, c'est bon et c'est beaucoup." Hé oui!! Encore une Recette Alsacienne!!!... Peler puis émincer l'oignon, laver...

Tites Boulettes !!

Publié le 20 Juin 2022 par luna

Catégories : #Patates, #poêlées, #Vide Frigo, #Cuisine Familiale, #Boeuf, #Porc, #cuisine de nos régions, #Alsace, #cuisine du monde, #Allemagne

Dans la Série "Vide-Frigo" Qu'est-ce que je fais avec le rest e de "Quenelles Bavaroises" ?..ici ... A la Poêle !! ... J'ai coupé mes boulettes en rondelles.. ... Puis laisser rissoler dans un filet d'huile d'olives.. ... Saler & Poivrer... J'ai servi...

Je te Plumerais!!

Publié le 19 Juin 2022 par luna

Catégories : #Boeuf, #Porc, #Jardin Aromatique, #Persil, #Potager, #Ail, #Sauces, #cuisine de nos régions, #Alsace, #Nouilles, #Plats

On part en Alsace ?? ... ... C'est une recette que j'adore avec une bonne sauce c'est délicieux!! ... ... L'Alsacien en Cuisine !! ... Peler & émincer l'oignon et les gousses d'ail. Laver & ciseler le persil. Dans une assiette, poser une tranche de paleron...