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/image%2F1663786%2F20230604%2Fob_145443_breves-de-luna-image.png "Brève ... C'est ma bouffe à moi, simple, familiale, çà plaît ou pas ! C'est ma bouffe à moi !!")
A l'Ouest !!
Publié le 23 Août 2023
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Ici ..
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Rillettes de sardines grillées au whisky
Portions6 personnes
Ingrédients
- 200 g sardines grillées
- 3 échalotes
- 20 g beurre
- 4 cuillères à soupe crème épaisse
- 1/2 verre whisky
- 100 g fromage frais Madame Loïk, Saint-Moret ou Philadelphia
- 1 petit oignon rouge
Instructions
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Pèles et cisèles les échalotes.
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Fais-les revenir dans un peu de beurre.
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Lorsqu’elles sont fondantes, ajoutes le whisky, flambes.😊
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Ajoutes la crème fraîche, poivres généreusement.
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Mélanges bien, laisses refroidir.
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Pendant ce temps, émiettes les sardines dans un bol.
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Ajoutes-y la préparation d'échalotes et de crème.
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Ajoutes le fromage blanc.
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Ajoutes l’oignon émincé (pas trop fin).
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Mélanges bien, décores de quelques baies roses.
-
Réserves au frigo jusqu’au service. C’est meilleur après quelques heures, les saveurs se sont diffusées.
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