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/image%2F1663786%2F20230604%2Fob_145443_breves-de-luna-image.png "Brève ... C'est ma bouffe à moi, simple, familiale, çà plaît ou pas ! C'est ma bouffe à moi !!")
On Knack ???
Publié le 14 Avril 2020
Un P'tit tour en Alsace ??....
....Allez on y Va !!! ...
...C'est Parti !!!...Pour...
" Une Petite Salade Strasbourgeoise "
INGREDIENTS POUR 2 :
* 3 Oeufs
* 4 Pommes de terre
* 3 Tomates
* 2 Knacks
* 6 Petits cornichons
* Quelques cubes d'emmental
* Mayonnaise maison.
Dans une casserole, mettre les pommes
de terre dans l'eau bouillante salée, laisser
cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Dans une autre casserole, mettre les oeufs à
cuire dans de l'eau, 10 minutes, après ébullition.
**Réchauffer les knacks **
Peler les pommes de terre les couper en cubes, écailler les oeufs,
les couper en rondelles, couper les tomates en petits cubes, les
cornichons en petites rondelles,
couper l'emmental en petits cubes, puis les knacks en rondelles.
La Mayo Maison :
* 1 Jaune d'oeuf
* 1 CAC de moutarde Alsacienne à la Bière
* Huile de Colza
* Sel & Poivre.
* 1 Yaourt Bio
Dans un grand saladier, mettre tous les ingrédients, puis ajouter
la mayonnaise, bien mélanger.
**Mélanger les ingrédients pour la mayo puis ajouter le yaourt**
**Continuer à fouetter pour obtenir une mayonnaise consistante**
Verser la mayonnaise sur tous les ingrédients, poivrer,
Et bien mélanger.
Servir frais !!...
....Et Régalez vous !!
Sur ma table fleurie par mon " Chéri " !!
Un beau bouquet des nos camélias dans mon pot à vin venu tout
droit de notre voyage en Alsace, et d'un petit bouquet de fleurs
des champs de notre terrain !!
C'est pas beau çà !!
