Mes Fraises attendent patiemment dans mon congel'..

En surfant sur le Net j'ai été tout de suite séduite par cette recette sans gélatine, seulement des blancs d'oeuf !!

Et comme les Fraises sont naturellement sucrées..Pas de sucre!!

"Source ICI"

"Mousses aux Fraises Aux Blancs d'Oeuf, sans Gélatine et Sans Sucre"

Laver et équeuter les Fraises, les réduire en purée fine, en garder pour la déco.

Battre les blancs d'oeuf en neige très ferme (sans sucre), Ajouter les blancs d'oeuf (non sucrés) à la purée de fraises puis mélanger légèrement.

Verser le mélange dans un compotier ou des coupes individuelles.

**Décorer avec des Fraises Entières**

"Mon grain de sel**

je rajoute des feuilles de Menthe Fraîches, puis je mets les coupes au frais avant la dégustation!!

Régalez Vous!!

Avec cette recette je participe au Challenge...

Liste des précédentes éditions du Foodista Challenge :

Liste des participant(e)s

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