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sauces

Fée Maison !

Publié le par luna

Humm!! Fait Maison!! ... ... Des Nouilles Fraîches.. Cà vous dit ??... ... Voici mes ... Casser l'oeuf dans le bol du robot puis ajouter la farine peu à peu afin d'obtenir la consistance voulue. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte finement,...

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Grumbeerekiechle

Publié le par luna

L'un des proverbes alsaciens est "En Allemagne, c'est beaucoup mais ce n'est pas bon. En France, c'est bon mais ce n'est pas beaucoup. En Alsace, c'est bon et c'est beaucoup." Hé oui!! Encore une Recette Alsacienne!!!... Peler puis émincer l'oignon, laver...

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Je te Plumerais!!

Publié le par luna

On part en Alsace ?? ... ... C'est une recette que j'adore avec une bonne sauce c'est délicieux!! ... ... L'Alsacien en Cuisine !! ... Peler & émincer l'oignon et les gousses d'ail. Laver & ciseler le persil. Dans une assiette, poser une tranche de paleron...

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May O Chou!!

Publié le par luna

" Série Vide-Frigo " !! Reste de Chou-fleur Là Mélanger le thon à la moitié de la mayo ... ... Dans une assiette, poser des bouquets de chou-fleur .. .. Déposer de la mayo au thon puis napper les bouquets de chou-fleur de l'autre moitié de la mayo nature......

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Encore!!...Des...

Publié le par luna

Des pata..tes..Des pata..tes!! Encore des Patates!!!... ...Les patates du Potager!!!..Un délice!!...Merci Mr Potager!!... ...Voici un Classique de la "Cuisine Familiale", Simple, Economique... ..."Vide-Frigo"!!... .."Gratin de Pommes de Terre au Jambon"...

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Je gratine!!

Publié le par luna

Hum!! Un bon p'tit gratin !!! Hier, sur le marché j'ai trouvé ... .... Un beau chou-fleur .... .... Comme le temps, ici, c'est un peu... ... Rafraîchi j'ai décidé de faire un bon ... Ôter les feuilles et le trognon du chou-fleur et le détailler en bouquets....

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Croquons!!

Publié le par luna

On refait un Croque ?? .... .... Dernièrement j'en ai fais version "Light"... ... Aujourd'hui je vous en propose un plus gourmand !!! ... Ingrédients Luna ** Faire la béchamel** Poser 1 tranche de pain dans une assiette, ajouter le jambon plié en 4 Puis...

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J'ai la Patate !!

Publié le par luna

Vous avez la patate ?? ... .... Moi aussi !! ... ... Voici une recette de mon Chéri !! ... Comme aurez remarqué cet article est bourré de fautes!! lol Ne vous en faites pas.. C'est voulu ... Je vous explique.. Depuis quelques temps.. J'ai une (un) madame...

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Carbo ' Spat '

Publié le par luna

Ha!! Quand l'Alsace rencontre l'Italie !! ... ... Cà donne une Recette de Fred !! .. Ingrédients Luna Luna **Faire la Béchamel** Dans une poêle, faire griller les lardons à sec. Faire cuire les spätzel selon les indications sur le paquet. Une fois cuits...

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Ça Carbonne chez Luna !!

Publié le par luna

Aujourd'hui je vous propose une tite recette à la mode "Fred" ... Spaghettis Carbonara à la Crème Fraîche Brèves de Luna Faire cuire les spaghettis "Al Dente" (pour moi). Pendant ce temps, dans une poêle, faire griller les lardons à sec. Déposer les spaghettis...

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