Ici ...

Ca te dirais ??

Il te Faut :
3 Tomates (potager)
5 Patates (potager)
1 Oignon (potager)
Du Persil (jardin aromatique)
1 Oeuf (poulailler)
1 Tranche de Jambon Blanc
1 Tranche épaisse de Cervelas
Mayo Maison
Sel & Poivre

Brèves de Luna Assiette 4 couleurs

laver & couper les tomates en quartiers, peler & émincer l'oignon, laver & ciseler le persil, peler & laver les patates et les couper en frites, couper 1 tranche épaisse de cervelas, Faire la mayo.

**La Mayo**

1 cac de moutarde forte

1 Jaune d'oeuf

Verser l'huile d'olives en filet & fouetter jusqu'à obtenir la consistance voulue

Puis verser un peu de vinaigre de vin..Saler & Poivrer.

Assaisonner les tomates avec 1 cac de moutarde forte, 1 filet d'huile d'olives, 1 filet de vinaigre de vin, l'oignon émincé puis le persil hâché bien mélenger.