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/image%2F1663786%2F20230604%2Fob_145443_breves-de-luna-image.png "Brève ... C'est ma bouffe à moi, simple, familiale, çà plaît ou pas ! C'est ma bouffe à moi !!")
Quick & Good!!
Publié le 16 Janvier 2022
Soirée Canapé !!!
.... Vous me suivez ?....
Plateau Charcuteries avec mon pain aux 2 farine à la map!!!
Il vous faut
350g de farine T110
150g de farine de geuau
330ml d'eau tiède
10g de levure sèche
1cac de sucre en poudre (roux pour moi)
1cac de
Activer la levure dans les 330ml d'eau tiède avec le sucre laisser agir 15 minutes.
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Mettre le mélange dans la cuve de la MAP puis mélanger les 2 farines avec le sel ajouter sur le mélange eau levure.
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J'ai programmé sur "Pain rapide. Couleur médium poids 750g"
3hrs05 pour moi
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Le Plateau
Rondelles de Mortadelle pistaches
Rondelles de Mortadelle nature
2 tranches de jambon
Cornichons
Beurre
Oup's le pain n'était pas prêt !!
On a dû avoir recours au baguettes pré cuites !!
Je vous enverrais les photos plus tard !!!
Luna
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Details des sandwiches /baguettes