potager

Simple & Délicieux!! Hier soir c'était!! Couper le cervelas en deux, couper en fines tranches les deux morceaux sans aller jusqu'au bout (pour la déco) faire cuire les patates à la vapeur, les peler & les couper en rondelles, râper l'emmental (je ne l'achète...

Lire la suite

Il y avait longtemps que j'en avais pas fais, et pourtant j'adore çà!! En faisant l'inventaire de mon placard, j'ai trouvé cette boite de Cocos Blancs!! ...Et voilà, pour hier soir c'était .. **Faire tremper les cocos la veille ** Le lendemain, rincer...

Lire la suite

Aujourd'hui je vous propose une Tite Salade à ma façon... ...Improvisons!!... ... Plus de Jambon!!! Bah çà sera... ... "Piémontaise aux Knackis" !! Couper les tomates, l'emmental en ptits cubes, couper les cornichons & les knackis en rondelles. Cuire...

Lire la suite

Notre Potager a été si généreux, que j'ai refais une Poêlée de Légumes... ... Tout est BIO, BON, & Economique!!... "Poêlée de Haricots Verts, Ptits Pois & Steack Hâché... .... " Apéro " ... Radis Roses Croque au sel & poivre... ... Accompagné d'une "...

Lire la suite

Aujourd'hui c'est une Pizza!!...Essaie très concluant!!... ....Une envie de Pizza, mais plus de Farine Blanche!!... ...Bah au Sarrazin !!.. " Pizza au Sarrazin " *Oup's "coulis de Tomates!!" Couper l'oignon en rondelles, le poivron en lamelles puis le...

Lire la suite

Vous voulez fondre ?.... ...Suivez moi !... Pour la source Click!! Fondue de Poireaux J'ai servi cette fondue avec des .... Considérée comme un mets raffiné, la coquille Saint-Jacques doit son nom à une pratique des pèlerins qui se rendaient à Saint-Jacques-de-Compostelle,...

Lire la suite

Nous ne sommes pas trop amateurs de viande rouge... ....Pour 2 raisons... 1-Le Goût... 2-Nous vivons avec les animaux, nos voisins "les chèvres, les cochons"... ... Au fil de nos ballades on rencontre "les vaches", "les chevaux".. ... C trop mignon ....Mais...

Lire la suite

Hé oui je reveloute, vide congel !! et merci monsieur potager!! Je te propose un velouté de légumes à ma façon!! + 25 cl de Vin Blanc Déposes l'oignon dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive, tu les fais suer puis tu ajoutes tous les légumes coupés...

Lire la suite

Aujourd'hui, je Boulange!!!..... ....Y a longtemps que mon chéri me demande de lui faire... ..."Un Pain aux Olives"... ...N'ayant pas la recette, je suis allée sur le net et j'ai trouvé 2 versions... ...qui m'ont beaucoup plus sur le très joli blog......

Lire la suite

Aujourd'hui je veloute encore!!!... ...Vide Potager!!... ...Avec nos derniers poireaux de la saison!!... ..."Velouté de Poireaux & son Oeuf Poché" Prépares le bouillon de volaille avec 50cl d'eau. Dans une casserole, fais fondre le beurre avec 1cas d'huile...

Lire la suite